jueves, 22 de septiembre de 2011

TARTA ALBA

Hace unos días mi hija mayor cumplió 13 años (como pasa el tiempo...) estaba cansada de hacer la típica tarta de chocolate y me arriesgué con esta invención que afortunadamente salió bien.




INGREDIENTES:


5 planchas de bizcocho de vainilla
Medio litro de nata montada
1 tarrina de queso de untar
Azúcar glass
4 mousse de chocolate
Colorantes alimentarios
Frutos secos variados
Mermelada de arándanos
Leche
Galletas de canela
Guindas en almíbar
Hojas de menta



ELABORACIÓN:

Preparamos los rellenos:

Montamos la nata y separamos en dos partes, una la teñimos de rosa y reservamos. En la otra añadimos el queso, el azúcar glas (más o menos depende del dulzor que le guste a cada uno)y mezclamos bien. Separamos ésta de nuevo en dos , una la teñimos de azul y a la otra la añadimos tres cucharadas de mermelada de arándanos.

Comenzamos el montaje:

Colocamos la primera capa de bizcocho, la emborrachamos con leche( había niños), todas las capas van igual para que la tarta quede jugosa.Cubrimos con la crema de queso azul, ponemos otra capa de bizcocho y encima la nata montada rosa, la siguiente capa va con la mousse de chocolate, la que la sigue lleva la crema con mermelada de arándanos, finalizamos con la última capa de bizcocho y cubrimos de nuevo con la crema de arándanos. Se echan por encima los frutos secos y se colocan unas guindas y las hojas de menta.
Rodeamos la tarta con galletas de canela y dejamos reposar en la nevera al menos dos horas.

Este es el trozo que rescaté sin que se dieran cuenta mis invitados para poder hacer la foto del corte.....si me llegan a ver...me matan, jajaja.




 Y aquí os presento a la cumpleañera...
Felicidades preciosa!!!
En este punto sí que se me cae la baba....


Espero que os guste...

49 comentarios:

  1. Felíz cumple!!! la torta te ha quedado monísima, seguramente le habrá encantado.
    BESITOS

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  2. Hola Sory, antes de nada agradecerte tu visita a mi pequeño rincón.
    Hoy he querido aprovechar para visitar tu cocina. Pero no ha sido una buena idea. Por Dios, que delicias y yo tratando de hacer régimen. Felicidades a tu hija y un beso par ti. Lo siento pero tengo que irme se me esta abriendo el apetito cosa mala.

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  3. ¡Uuufff!, esa tarta no creo que resistiera mucho tiempo sobre la mesa.

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  4. vaya pinta... todo a las caderas!! :) jajaja Fantástica tarta!!! y las nenas se parecen mucho! :) son clavadas! qué guapas!!
    Mil besazos!!!!!!

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  5. TE ha quedado preciosa la tarta, de aspecto y decoracion, una pasada!! Felicidades a Alba por su cumple, por cierto que ni;a mas guapa tienes!! besotes

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  6. Un besito a tu hija por su cumple. La tarta tiene una pinta estupenda,seguro que pasasteis un dia estupendo, el sabado es el de mi hijo mayor,ya estoy de preparativos tambien, un besico

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  7. Hola, acabo de conocer tu blog. Que tarta tan original le has hecho a tu niña. Debió quedar encantada. Felicidades para ella y a ti por esta estupenda delicia. Besiños

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  8. Esta preciosidad de niña que tienes se merece esa tarta tan bonita y mucho mas !!!!

    No me extraña que se te caiga la baba, no es para menos.

    Feliz Cumple.

    Besinos.

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  9. pero que bonito te quedo ,el colorido me gusta mucho..much felicidades para tu !!!

    un gran beso las dos

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  10. Felíz cumple!
    La torta te ha quedado preciosa, y doy por hecho que le ha encantado, seguro!!!!!
    besos

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  11. felicidades a esa niña tan bonita que tienes! la tarta te quedo de escandalo eh,que bueno el relleno y la presentacion genial"!
    saluditos.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  12. ¡Qué alegre con ese colorido! Perfecta para celebrar trece años. Besos.

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  13. Muchas flicidades a Alba y a ti por esa preciosa tarta. de verdad que es preciosa y el corte tan colorido es una maravilla. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  14. Pero que tarta más bonita y otoñal, me encanta.
    Muchas felicidades a tu hija!
    Muaaaaaaack!

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  15. Felicidades a la cumpleañera!!

    Yo quiero mi ración de tarta!

    Un saludo, Los Caprichos de Jorge

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  16. Que tarta tan rica y que niña tan guapa, se parece un poco a ti.
    Besos. Lola

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  17. Uy mi madre, con lo goloso que soy yo... menuda pinta tiene esta tarta y menuda pinta tiene esta blog :-)
    Felicidades a la cumpleañera!!!

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  18. Madre mía peazo de tarta, no se te podrá quejar tu hija no. Felicítala de mi parte.

    Y ahora que no nos oye nadie, la típica tarta de chocolate me la guardas para mí. Aquí un adicto.

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  19. Sory, Sory, Sory...ahora si que te has pasado! Menuda tarta de morirse de pena por no poder probarla, si lo sé, ni me asomo por aquí, me haces sufrir!
    Felicidades Alba, guapísima!
    Besitos a las dos.

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  20. Qué tarta le has preparado tan preciosa. Es verdad , apetece variar de la típica de galletas y chocolate... Las dos tenemos en casa a una adolescente de 13 años... Qué afortunadas somos y qué rápido pasa el tiempo...Tu niña es preciosa.

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  21. Muchas felicidades para la cumpleañera, es guapísima. Te botaste con esa tarta tan hermosa y rica, felicidades para ti también.
    Besitos.

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  22. A todos, agradeceros, de parte de Alba y mía las felicitaciones y los piropos.
    Sois estupendos!!!!


    Lorena, si que le gustó, al principio tenía mis dudas los niños son impredecibles...
    Besos

    Juan Andrés...en eso estamos todos, el verano ha hecho estragos jajaja
    Besos

    Oteados, no resistió ni diez minutos.
    Un besito

    No.me.pises, si solo fuera a las caderas... jajaja
    Un beso

    Dae gracias, imagino que estarás liadísima con el concurso qué emociónante!!!
    Besitos

    Las Tres C, mañana le das un tiroccillo de orejas a tu hijo y os deseo que paséis un día muy feliz.
    Besos

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  23. Evelyn, Bienvenida!!! ya he visitado tu blog y allí me tienes siguiéndote.
    Besitos

    Bego, gracias por los piropos, si...es que cunado miro a mis hijas se me cae tooooooo!!!!
    Besitos

    Silvia, felicitaciones recibidas.
    Besos

    Cuatro Especias, Elena la tarta le gustó mucho y a los invitados más.
    Un besazo

    Pilar gracias,quedo un color bastante diferente del de las tartas convencionales...menos mal que el riesgo mereció la pena.
    Un besito

    María ,gracias por tus palabras.
    Besos

    Cuinant i païnt, no me había dado cuenta de lo otoñal que resulta...tienes razón me gusta ese calificativo que le pusiste.
    Besitos.

    Sigo luego...la preadolescente se levanta para ir al insti....

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  24. Jorgito...llegas tarde jajaja si me llego a descuidar casi no la pruebo ni yo...
    Un besito

    Lola, yo soy mucho más fea jajajaja
    Un beso

    Jlin, he abierto el blog y sorpresa!!! te veo en el cuadradito. Gracias por venir y quedarte.
    Si eres goloso vas a disfrutar un montón en esta cocina.
    Un besazo

    natsnoC, ahora que no nos oye nadie te comento que en breve caerá una recetilla de chocolate...prepárate!
    Besitos

    Inma, gracias,ójala todos los sufrimientos fueran por estas cosas verdad???Felicitación recibida.
    Besos

    Mary,tenemos dos rubias de 13 años y seguro que coincidimos en que los papás están ...histéeeeericos!!!jajaja
    Un besito

    Azúcar,Canela y Miel, gracias por tus felicitaciones , me alegro que te haya gustado la tarta. Con la diferencia horaria eres la primera comentarista del día jajajaja
    Un beso

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  25. Felicidades para esa preciosidad de niña y a ti por ese pedazo tarta, que bonita y que rica debe de estar, un beso

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  26. La verdad que te salio esplendida, y seguro que tu hija le encanto, muy linda chica tambien y muy bueno tu blog

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  27. Una tarta muy bonita y seguro que muy rica. La cumpleañera es muy guapa. Díselo de mi parte. Saludos

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  28. Como para no caerte la baba!!! Vaya una neña más guapina!!! Tien unos ojos preciosos, del color de la mar!!!! Muchos besinos pa ella y pa la mamá afortunada!!! Por cierto la tarta tenía que estar muy sica y especial pa fartones, tipo a mí, jejejeje!!! Con tantes capines, que rica!!!

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  29. Carmen ,muchas gracias por las felicitaciones y un abrazo fuerte.


    Sylvia, bienvenida!!! gracias por quedarte, ya he visitado tu blog y te sigo es estupendo!!!
    Besitos

    Gypunto, se lo digo ahora mismo...está alucinando con las felicitaciones...Besos

    Labidú me tienes enamorada con tu lenguaje del norte, es que es dulce dulce, seguramente como la que lo escribe.
    Buen finde y gracias por los piropos.

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  30. Felicidades a la cumpleañera es wapisimaaaaaa no me extraña que se te caiga la baba.
    La tarta espectaculaaaaaaar como diria la esteban por un caxin matooooooo ,me imagino lo rica que estaba jamiaaaaa ese corte no deja de decirme comemeeee.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  31. Felicidades a esta hija tan preciosa que tienes!!! 13 años!!! que mayor!!! La tarta parece exquisita...felicidades a ti también por este blog que cada día coje más cuerpo. Un beso

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  32. pero Sory.....es espectacular !!! enhorabuena, está impresionante, menudas tartitas de cumple, y la presentación preciosa, y las fotos lo mismo, espectacular !!!

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  33. Felicidades por la tarta Sory...espectacular!
    Felicidades a la pequeña, que es guapa guapa, vaya dos ojos que tiene!
    Y un abrazo muy fuerte para las dos.

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  34. Ayss Sory que vamos a engordar con la vista, si es que tus dulces están buenísimos, tienen una pintaaaaa.

    Besos.

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  35. Es mi primera visita a tu goloso blog, creo que no será la última.
    Te felicito por tu nieta, que a veces hay que decir que tiene cara de inteligente, pero a ella si se le puede decir que tienes una nieta muy guapa.

    Yo tengo dos nietos y cuatro nietas.
    Las nietas van de una de 29 años, pasando por 16, 9 y 4. Los nietos de 16 a 14.

    Dulces? todos.

    Hacía unos pestiños sevillanos y torrijas de vino y miel.
    ¡UY! que ricos

    Te felicito por esa tarta, que estaría de rechupete.

    Saludos.

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  36. Nenalinda,
    Layna,
    Cucharita de palo,
    Fe-i*ka,
    Carla...
    Gracias a todas por vuestros comentarios...voy que vuelo de ahí el comentario en común...I'm sorry!

    Manolo , Bienvenido a mi cocina.Gracias por las felicitaciones,pero es mi hija no mi nieta, sí que me has puesto unos años de máaasss!!jajaja
    Saludos

    Regi bienvenida a tí también.
    Besos

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  37. que guapísima, muchas felicidades y anda que te vas a quejar de la pedazo de tarta que te han preparado, muy rica y un arte que no se puede aguantar, muchas gracias sory por tu comentario en mi receta de freixós, no sabes la alegría que nos dá, un beso muy grande para las dos y ya tienes a una mujercita en casa ¡que miedo¡. Las mellis.

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  38. No solo te quedó bién, se ve espectacular.
    Felicdades a ti y a la preciosa cumpleañera.
    Un saludo.

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  39. María Luisa y Anarosan, gracias a vosotras por la felicitación y en cuanto al miedo....no hay miedo hay ¡pánico! de hecho su padre anda por ahí con la escopeta cargada por si acaso, jajajaja.
    Besos mellis.

    Isabel, felicitaciones recibidas!!
    Un beso.

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  40. jejejej, buenísma tarte..pero primero felicitarte por la hija tan preciosa que tienes...me imagino qyue lleva los genes de su madre,,,un beso desde Murcia...seguimos..

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  41. Alp, algo habré puesto de mi parte en esta preciosidad jajajaja Besos

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  42. qué original!!!! y todo inventado! O_O

    te sigo desde hoy, me ha encantado tu blog!

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  43. Biscayenne bienvenida!!! inventado, inventado ...lo que si he hecho es mezclar ingredientes a mi manera y resultó muy buena idea.
    Gracias por tu comentario y por quedarte. Paso a conocerte en cuanto pueda....
    Un beso.

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  44. Sory, no pasa nada si no puedes hacerte seguidora! con estos de la renovación de blogger, a mí hay veces que no me salen los seguidores de los blogs, tengo que darle a actualizar varias veces a las páginas y a veces ni con eso...

    un saludo y gracias por tu visita!

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  45. Bueno Sory, qué bonita tarta y qué de coincidencias. Somos de Valladolid y tenemos una hija con el mismo nombre. La mía tiene 18.

    bss

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  46. Biscayenne, ya lo he conseguido...estoy entre tus cuadraditos jajaja.
    Besos

    Seda Sabor, seguro que descubriremos muchas más cosas en común.
    Besitos

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  47. Guauuu menuda tarta !!!! unos ingredientes riquísimos, a presentación preciosa y un corte espectacular !!!!
    Feliz finde
    Besos

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  48. Que tarta más original!!! la cumpleañera estaría encantadísima!!!!
    un besazooo

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