sábado, 16 de junio de 2012

GALLETAS DE CACAHUETE Y CHOCOLATE CON AROMA DE AZAHAR


Definitivamente me he propuesto endulzar la vida....

Unas deliciosas galletitas para acompañar el café de la tarde.


INGREDIENTES:                                                  
  • 350 g de Harina de repostería
  • 1/2 cucharadita de levadura
  • 230 g de mantequilla
  • 250 g de Azúcar
  • 2 Huevos
  • 2 cucharaditas de agua de Azahar
  • 75 g de cacahuetes salados
  • Pepitas de chocolate


            
                                        


Primero  ponemos el horno a precalentar a unos 190º y preparamos las bandejas del horno con papel vegetal.

Tamizamos la harina junto con la levadura. Batimos la mantequilla (que deben estar a temperatura ambiente) y el azúcar. Incorporamos los huevos y el agua de Azahar removemos y le incorporamos la harina. 





Incorporamos los cacahuetes machacados a la crema de mantequilla hasta obtener una masa. Mezclamos bien todos los ingredientes. Hacemos una bola y metemos en la nevera 1 hora para que endurezca.





Con un rodillo extendemos la masa entre dos papales de horno y  con ayuda de cortapastas   les damos forma. También podemos hacerlo poniendo un trocito de masa entre los papeles y aplastando un poco con un vaso.  Ponemos las galletas en la placa de horno dejando distancia entre unas y otras para que no se peguen, añadimos unas pepitas de chocolate a la masa ( yo hice con y sin chocolate) 




Cocemos en horno durante unos 10 minutos, hasta que estén ligeramente doradas. Pasamos a una rejilla hasta que enfríen.







Regreso a editar la entrada para celebrar que el equipo de mi ciudad consiguió el ascenso a Primera, después de un partido que nos tuvo al borde del infarto.
¡AÚPA PUCELA!






28 comentarios:

  1. realmente tienen que estar buenisimas, me llevo un osr para mi cafe de manana

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  2. Sory cariño haces muy bien en endulzar la vida ,y con esta delicia de galletitas mejor que mejor, te han quedado de cine. Mil besos amiga
    cosicasdulces.blogspot.com

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  3. No las he comido nunca de cacahuete. Se ven irresistibles, no me importaría endulzarme con ellas!! Felicidades por el ascenso!! Besiños.

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  4. Tienen que estar buenisimas, yo hice unas con crema de cacahuete, las tengo en el blog pero con chocolate aun tienen que estar mas ricas. Un beso guapa :)

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  5. Que ricas para tomar un café lucen crujientes me las llevo,abrazos y abrazos.

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  6. Que buenas tienen que estar, tienen una pinta mmm estupenda, la mezcla de ingredientes tiene que estar sensacional besos

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  7. Ainsss que buenos días mas dulces me ha dado tu cocina, estas galletas de cacahuetes tienen que tener un sabor único.

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  8. Ummmm deliciosas; como voy a desayunar, me quedo con un par de tus galletas para endulzarme la mañana. Feliz Domingo. Besicos

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  9. Qué buena pinta Sory, con ese aroma a azahar deben ser una delicia. Dí que sí, hay que endulzar la vida un poco a los que nos rodean, fuera penas!!!

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  10. Arriba el animo! Y después de la tormenta sale el sol! Y se comen galletas!

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  11. ADORO FAZER BOLACHAS E ESSAS FICARAM PERFEITAS ,UMA DELICIA MESMO.
    BOM DOMINGO
    BJS

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  12. Que pinta más buena ¡¡¡manda alguna para acá!!!
    Enhorabuena a los del Valladolid!!!
    Un beso

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  13. Qué ricas galletas, Sory! Tienen un aspecto fabulosooo! Menuda tentanción!
    Muchas felicidades! Nosotros estamos igual de contentos con el ascenso del Celta!
    Feliz semana!
    Besos.

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  14. Chocolate y aroma de azahar????
    Tu me quieres matar?
    Jajajaja, que esquisitez, me encantan estas galletas, y nunca hago galletas, pero eso SE VA A ACABAR!!!!
    Me alegro mucho por el valladoliz!!!!
    Besos mi niña guapa!!

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  15. se ven buenísimas, aunque nunca he comido galletas de cacahuete
    bs

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  16. Se ven buenisimas y muy bonitas, besos

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  17. Muy ricas y perfectas para celebrar el ascenso a primer. Un abrazo, Clara.

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  18. q delicia por dios !!!! madre míaaaaa bye bye operación bikini !!! besos

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  19. Que ricas, con cacahuetes no he experimentado, asi que me las llevo.
    Felicidades por la subida a primera.
    Besos. lOla

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  20. Bueno en primer lugar AUPA PUCELA !! y FELICIDADES por el regreso a primera!
    Las galletas tienen una pinta deliciosa!!!
    Un saludo desde ZAMORA!

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  21. Me encantan, con el saborcito a azahar tiene que estar de vicio, que buenas.
    felicidades al Pucela, besos

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  22. Hola Sory.

    Buenísimas! Y con cacahuetes salados, uf, tienen que estar buenísimas. Yo soy muy galletera, y éstas me encantan.

    Un saludo.

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  23. Hola Sory... que ultimamente no te escribo pero no me he olvidado de ti... es que no he tenido tiempo y en cuanto tengo vuelvo... Que galletas más ricas, pintan estupendamente. Además las presentas genial y las fotos quedan muy bien. Besitos

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  24. ¡¡¡Somos de primera!!! Como esas galletas pero comenzamos una temporada en que va a ser dificil hacer algo en la cocina que no sea lo justo para meter en un tupper y llevar a la pisci. besitos, espero verte pronto (puedes traer unas galletitas de esas .... je je je)

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    1. Estoy deseando daros un besazo!!!!! a ver si coincidimos el finde!!!!

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  25. Que buenas esas Galletitas Menuda pinta mas buenaaaa!! Te han quedado geniales,me llevo un par de esas que tienen pepeitas de Chcocolateee!!..(jeejje)..
    Felicidadesss!! Por tu Equipoooo!!..Olee Oleee!!
    Muuak Muuak

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  26. Hola, me ha encantado tu blog. Me quedo por aquí. Me tendrás por aquí muchas veces de visita. Ahh... Y estas galletas estupendas... Saludos :)

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  27. qué ricas !!! y la mezcla.....choco, cacahuete, azahar.....nunca la había visto, seguro que están de vicio. Ahhh y enhorabuena por el ascenso del equipo !!!

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