lunes, 19 de noviembre de 2012

PICADORA MANUAL DE ELMA Y RECETA DE HAMBURGUESAS DE POLLO CON ARROZ THAI JAZMÍN


Acabo de recibir una auténtica monería en mi casa, se trata de la PICADORA MANUAL DE ELMA , una máquina de un tamaño ideal para tener en casa, pequeñita pero que da muy buenos resultados. Es muy fácil de usar y muy cómoda de limpiar  y además es bien bonita.

Quiero agradecer  a Elma la confianza que ha puesto en mi para probar su producto. En enero tuve la suerte de resultar ganadora de su concurso y mi regalo fue la ENVASADORA ULISES, ideal para envasar todos los alimentos al vacío, ahorrando espacio y aumentando su duración en perfectas condiciones.
En el BLOG DE ELMA podéis encontrar toda la información de sus productos además de consejos sanos acerca de los alimentos saludables y muchas cosas más.

Después de mostraros la picadora con todas sus características os dejo la primera receta que hice para estrenarla....espero que os guste.

MÁQUINA DE PICAR MANUAL Nº 5P




Características:

  • Peso: 0,90 Kg.
  • Dimensiones: 18 × 10,5 × 14 cm.
  • Producción: 10-15 Kg/ hora.
  • Fabricada en plástico.
  • Cuchillas y placas metálicas.
  • Fijación a la mesa por medio de ventosa.
  • Diseño ergonómico: facilita su limpieza y montaje. 
  • Polivalente: pica carne, frutos secos, verdura…
  • Pack de accesorios incluidos:
    • 1 Bandeja.
    • 1 Mazo empujador.
    • 1 Placa de Ø 7,5 mm.
    • 1 Placa de Ø 4 mm.
    • 1 Cuchilla.
Descripción

La máquina de picar manual nº5P Elma está ideada para el uso doméstico. Sencilla y fácil de usar, es ideal para picar carne, frutos secos, verdura…

Gracias a su tamaño compacto, ofrece comodidad para guardarla en cualquier lugar de la cocina. Los accesorios son desmontables, lo que facilita su limpieza.



HAMBURGUESA DE POLLO CON ARROZ THAI JAZMÍN


Unas imágenes de las hamburguesas solas




 Una torre que se vino abajo en cuanto estuvo lista la guarnición...





INGREDIENTES:


500 g de pechuga de pollo
50 g de almendra picada
2 huevos
3 rebanadas de pan de molde sin corteza
Un poco de leche ( remojar el pan )
1 diente de ajo
Perejil picado
Una pizca de curry
100 g de queso curado
Sal y pimienta

 200 g de arroz Thai Jazmín ( Hacendado)

1 puerro
1 cebolleta
250 gr de níscalos
Salsa de soja
Sal


 

ELABORACIÓN

Hamburguesas

Picamos la pechuga de pollo , yo lo hice con mi recién estrenada picadora de Elma. Salpimentamos, agregamos los huevos , el diente de ajo machacado, el perejil el curry y la almendra molida, removemos.
En un bol desmenuzamos el pan de molde y añadimos un poco de leche para que se empape pero sin que escurra. Incorporamos el pan a la mezcla anterior, mezclamos y  añadimos el queso cortado en dados pequeños, dejamos reposar en la nevera. 
Forramos de papel vegetal la bandeja del horno.
Sacamos la carne de la nevera y con la ayuda de un aro vamos formando hamburguesas encima del papel.  Ponemos un hilito de aceite de oliva encima de las hamburguesas y horneamos a 180º durante 15 minutos.


Arroz
Cocemos el arroz, es un arroz aromático, no necesita sal. Seguimos las instrucciones del paquete.

Salteado de puerros , cebolleta y níscalos

En un wok con una cucharada de aceite de oliva salteamos el puerro y la cebolleta cortados en juliana, añadimos los níscalos en trozos añadimos la sal y dejamos un par de minutos a fuego fuerte. Echamos un buen chorro de salsa de soja. Reservamos.





Ahora vamos a montar el plato, con la ayuda de un aro ponemos el arroz en el fondo, apretamos bien para que quede compacto, ponemos la hamburguesa encima y por último cubrimos con el salteado de puerros y níscalos.
Servir bien calentito, podemos regarlo con salsa de soja si nos apetece.




E

18 comentarios:

  1. Que maravilla de regalo y unas hamburguesas fantásticas, pues me tengo que hacer con una picadora porque tengo mil ganas de picarme yo mi carne, pescado o verduras!!!
    Un besazoooo

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  2. Que idea más estupenda, la copio con tu permiso.
    bs

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  3. Vaya regalazo que te han dado!! Y un buen estreno que le has dado ya!! Las hamburguesas riquísimas y con ese acompañamiento, de lujo. Me está entrando un hambre!!

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  4. Vaya regalo y vaya hamburguesa que te has montado, me gusta un montón.
    Besos. Lola

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  5. Pero qué maravilla de picadora. Mientras tu me quitas mi crema de castañas yo te birlo la picadora, que me ha encantado....jajaja. Sobre todo esas hamburguesas, que tienen una pinta que pa qué. Un besazo guapísima.

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  6. Bonito regalo, y bonito y rico resultado, para mi las hamburguesas caseras son lo mejor, mejor de pollo claro! yo no soy demasiado carnívora y poder elegir a mi gusto siempre me satisface.
    Besitos

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  7. Me ha gustado mucho esa picadora , vaya partido que le vas a sacar , además eso de que ocupa poco espacio es un punto a favor a tener en cuenta ;)
    Las hamburguesas están para perder el sentido y tan bien presentadas que ya se de antemano que fueron una delicia para el paladar de todos tus comensales.
    Besinos guapa.

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  8. La picadora es estupenda y el juego que da en la cocina, Las hamburguesas tienen una pinta espectacular, seguro que volaron y las fotos te han quedado preciosas. Un abrazo, Clara.

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  9. Felicidades, Sory, que la disfrutes!
    Menuda receta más de mi gusto, arroz y pollo. El emplatado es tentador al máximo.
    Nunca he visto unas hamburguesas de pollo tan bien hechitas, es un escándalo.
    Buff!
    Besos y feliz semana!

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  10. que buenooo!! me encanta tanto la torre como en el arroz!! y la máquina una monería, me das una envidia que pa que...

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  11. Menuda delicia de hamburguesas y maravilloso regalo...Nosotros hoy hemos preparado hamburguesas de choco...hace años que no compramos las preparadas...Sory me llevo estas tuyas por que tienen una pinta y un color estupendo!!!
    Besos

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  12. Parabéns pelo presente a picadora é linda.
    Achei os hamburgueres uma delicia e tão bem acompanhados que eu não resitia em provar.
    Adorei a apresentação.
    boa semana
    bjs

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  13. Qué regalo más chulo y que hamburguesas más ricas. Me guardo la receta :)

    Besos
    Bocados Divinos

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  14. Que hamburguesas tan ricas y la receta muy bien explicada intentare hacerla haber que tal me salen gracia un besos

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  15. Ea que suerte!!!!!!!

    Menudas hamburguesas, tanto solas como acompañadas en las otras fotos se ven deliciosas

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  16. Mucho arte si señor, como sepa la decima parte de lo que expresan tus fotos estará para chuparse los dedos, deslumbras con tus presentaciones.

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  17. En mi casa triunfaría absolutamente esta hamburguesa acompañada de arroz blanco. Tiene una pintaza estupenda Sory y seguro que congelan divinamente, para tenerlas a mano en cualquier momento...

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