miércoles, 12 de diciembre de 2012

ARROZ CON LECHE NAVIDEÑO


EL BLOG DE ELMA está de concurso, este año nos pide una receta de postre navideño y me apetecía salir de las galletas, las tartas y demás ........ para presentar algo fresco. Podemos participar hasta el 28 de diciembre.





La receta es obra de Fe-i*ká del blog Mingonolas de Fruti Fruti, cada vez que entro me paso un buen rato, me tiene enamorada todo él, las recetas, las fotos y una cariñosa persona llena de ideas sorprendentes.

INGREDIENTES:

1 vaso de arroz

1 litro de leche
Ralladura de limón
Canela en rama
100 ml de nata para cocinar
Azúcar (6-8 cucharadas)

4 granadas grandes
Gelatina en láminas
Hierbabuena




ELABORACIÓN:

Poner a hervir la leche con la rama de canela, el azúcar y la ralladura de limón. Cuando empiece a cocer añadir el arroz y dejar a fuego lento, muy lento hasta que el arroz esté blando y la leche quede cremosa.




Dejar enfriar sin meter en la nevera, añadir la nata y remover bien.

LLenamos las copas y esperamos a que estén frías.
Mientras, limpiamos las granadas y hacemos un zumo con sus granos, reservamos los de una granada para decorar la gelatina.




Ponemos a hidratar las hojas de gelatina, por cada 300 ml de zumo utilizamos 2 hojas de gelatina.
Calentamos un poco de zumo, añadimos la gelatina hasta que se disuelva, removemos e incorporamos el resto de zumo, dejamos templar y cubrimos las copas de arroz con leche, añadimos unos granos de fruta y volvemos a meter en la nevera hasta que solidifique.
Adornamos con unas hojas de hierbabuena.




Con esta receta participo en el CONCURSO DE POSTRES NAVIDEÑOS DEL BLOG DE ELMA







41 comentarios:

  1. Te ha quedado magnífico Sory, me apetece mucho probar este arroz tan navideño y bonito. Tiene una pinta estupenda y la granada debe darle un frescor sin igual!!!

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  2. Estoy flipando, pero ya no por la receta, que también, sino por la foto a modo de caja. Me ha encantado, así que ya me estás dando el secreto, so egoísta, que lo quieres to pa tí....jajaja. Y de paso, me llevo una copita de arroz con leche, que me encanta. Besos corazón.

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  3. Esto es un arroz con leche de lujo! mucha suerte en el concurso desde luego que la receta merece el primer premio,
    Besitos

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  4. Que bonito, un postre super original y exquisito. Besos

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  5. Que bonito!! es super vistoso, te deseo mucha suerte!! un beso guapa :)

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  6. si es q lo que no inventes tu quien lo vá a hacer?? que maravilla!! que pasada de postre, nuevamente me has dejado boquiabierta!! mucha suerte porque te mereces el premio sin duda alguna!

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  7. No creo que necesites suerte en el concurso porque vaya pedazo de receta y de presentación, de 10! me ha encantado. bss

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  8. Qué arroz con leche más bien vestido. Seguro que estaba buenísimo :)

    Besos
    Bocados Divinos

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  9. ohhhhh qué preciosidad y qué rico!!! suerte, bsts

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  10. Estoy gratamente sorprendida, arroz con leche y granada, que bueno!!
    Además viste la mesa con unos colores preciosos, espero que tengas mucha suerte en el concurso.
    Besitos

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  11. Una maravilla de postre muy adecuado para estas fiestas con el que espero tengas mucha suerte en el concurso. Te felicito y me quedo con la receta. Besicos

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  12. Ficou lindo com a romã , e acredito que seja uma delicia.
    bjs

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  13. Mucha suerte en el concurso la receta y presentacion te ha quedado de lujooo .
    En casa la granada solo me gusta a mi asi que me llevo una copita tiene que estar deliciosooo.
    Bicos mil wapa.

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  14. Un arroz muy navideño, suerte en el concurso, seguro que ganas. Besitos.

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  15. Me gusta el arroz con leche y este con fruta un lujo.besinos

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  16. Un lujo de receta, seguro que ganas.Besos y suerte

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  17. Sory, te quedo fantástico este arroz con leche, seria de mi agrado, pero a nuestro mayor que es un comearrozconleche de los mejores del mundo le quitas la cobertura...ok???
    Besos y feliz navidad

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  18. Una versión de arroz con leche sorprendente, están preciosas y vestirán perfectamente una buena mesa de lujo. Suerte en el concurso.
    Besos.

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  19. Qué bonita presentación con la capa de gelatina de granada, el toque ha de ser refrescante.
    Suerte en el concurso.
    Besos.

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  20. Uyyyy, como me gusta este postre, que delicia, y que colores
    Un beso enorme preciosa, a ver si poco a poco me pongo al dia.

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  21. No soy muy aficionada a comer arroz con leche pero tu receta....madre mia que maravilla.
    Un besito.

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  22. Mi querida Sory esta maravilla si que se merece, ademas de ganar, un brindis te ha quedado original y preciosa, te lo digo de corazon me ha encantado. Un abrazo muy grande guapa,

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  23. Sory, pero que buena pinta tiene, esto debe de saber a gloria, tiene que estar riquisimo, con esas granadas es el postre perfecto para estas fiestas, muchisima suerte en el concurso, besos
    Sofía
    milideasmilproyectos.blogspot.com

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  24. He leído arroz con leche y he venido corriendo y me encuentro esta versión navideña preciosa y de lo más original.
    Me quedo en tu cocina con tu permiso.
    Besazos.

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  25. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  26. Ayyyyy mi princesa! que palabras tan dulces y entrañables me dedicas. Un honor que publiques esta receta, te ha quedado preciosa la copa.....y con esta puesta en escena tan navideña es que me encanta, me encanta.
    Mil y un besikos y gracias, muchas gracias Sory.

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  27. Mucha suerte en el concurso, este postre te ha quedado además de rico muy navideño, me gusta...besitos

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  28. Mi Sory esta receta es una apuesta segura, me encanta este arroz con leche con aire navideño y con una presentación impecable.
    Tu mesa está siempre tan bien cuidada que es un regalo para la vista.
    Te deseo mucha suerte en el concurso.
    Besinos mil lindura.

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  29. Hola Sory, qué belleza de presentación y el sabor debe ser de primer premio!!!! Maravilloso!! Suerte en el concurso!!

    Besitos..

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  30. Me encanta Sory,menudo postre te has marcao,el arroz con leche de por sí es rico,si encima le metemos granadas no te digo ná :)

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  31. ¡Ooooooh, Sory! Qué receta más rica, más original y atípica para un arroz con leche. Me encanta el arroz con leche. Bueno ... a todos en casa nos apasiona. No me puedo imaginar la sensación de disfrutar a un tiempo de una cucharada de arroz con leche y esa gelatina de granadas. Toda una explosión de sabor y de vitaminas.

    ¡Mucha suerte en el concurso!

    Un beso y feliz finde!!

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  32. OH Sory! que linda presentación y que rico tiene que estar!!!!..yo no suelo hacer en casa porque a mis sosos :) no les gusta..bueno, a mi esposo si, pero se cuida la linea :P
    es una receta genial y seguro que te va de cine en el concurso!!!
    Cariños!!!!!
    Juana

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  33. Genial, me encanta como lo has presentado y el montaje para las fotos muy lindo. Un abrazo y feliz fin de semana, Clara.

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  34. HOLA SORY QUE BONITO TE HA QUEDADO TIENE UNA PRESENTACION DE LUJO Y DESDE LUEGO RIQUISIMO SEGURO QUE CON ESTA RECETA GANAS SUERTE
    !!!! UN BESIN !!!!
    EL TOQUE DE BELEN

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  35. Pues la verdad amiga es que querías salirte de la rutina y te saliste, tu atrevimiento te dio fruto.
    Besos y Feliz navidad.

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  36. QUe postre mas bonito para estas fiestas! Te ha quedado de lujo y una presentacion de 10!
    Suerte en el concurso!!!
    Besos

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  37. Que buena receta, una vuelta de tuerca al tradicional, riquisimo y practiquisimo arroz con leche!! lo vamos a poner en practica!! muy buenos tusconsejos..
    Saludos

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  38. Una receta de lujo, que decoración más bonita, las fotos sorprendentes con esa forma de cubo,Sory aparte de buena cocinera,una excelente fotografa y como no una persona con mucho encanto Felices Fiestas, suerte en el concurso, para mi eres la ganadora bst

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  39. La receta buenísima y presentación de lujo.

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  40. felicidades por la receta sory, seguro que esta delicioso!!!

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