lunes, 8 de abril de 2013

LA GRAN SORPRESA Y ..........MUFFINS DE CHUTNEY DE TOMATE Y QUESO DE CABRA

1 de abril, tempranito por la mañana.....
Soy poco dormilona, así que era la única que estaba en pie de guerra. Mi marido y las niñas aprovechando las vacaciones, estaban dormidos como troncos.
Me dispuse a echar un vistazo al mundo blogueril, a pesar de tomarme un pequeño descanso, una siempre cae en la tentación de asomar la nariz por vuestras cocinas. Entonces lo vi, Yolanda de COCIDO DE SOPA había publicado el resultado del concurso que organizó en febrero. Comienzo a leer la entrada, Yolanda crea un emocionante ambiente antes de desvelarnos el resultado y .........entonces llega el video, teatral y genial, en el que se anuncia la receta ganadora.



Y allí estaba mi mini tartita de frutos del bosque, mi nombre, mi blog.....

Primero me quedé noqueada, grogui, K.O. Después me puse a saltar por el salón, ahogando los grititos y riéndome en silencio para no despertar a la family y empezaron a llegar los mensajes, las felicitaciones y mi perplejidad aumentaba por momentos.
El concurso me enamoró desde el primer momento, por el tema elegido, por la organizadora, por el sistema de votación, por ese pedazo regalo que hacía que mis ojos chisporrotearan.
En él  participaron la friolera de ¡141 estupendas recetas!, ni por asomo se había ocurrido pensar en que una tarta de queso, de siempre, pudiera gustar tanto. Por que sí, han sido mis compañer@s los que la han puesto ahí con sus votos (sido alucinando).
Me llevo una experiencia maravillosa, el regalo del cariño recibido por parte de los compañer@s que siempre están ahí, y  de los que sin conocerme han tenido palabras amables y cariñosas y un subidón que me va a recargar las pilas una buena temporada. Eso sin contar el libraco tremendamente alucinante que caerá en mis manos,¡¡¡¡ ohhhhhhh!!!¡¡¡¡¡ mi tesoroooo!!!!!. Ocupará un lugar preferente en mi librería, lo  disfrutaréis conmigo pues pienso darle caña a base de bien.

Quiero dar la gracias a Yolanda, por organizar el concurso de manera impecable, felicitarla por el éxito del mismo, supo entusiasmarnos a tod@s y ahí tiene el resultado.  A pesar  de no conocernos personalmente, siempre me trasmite buenas vibraciones. El entusiasmo que pone hace que su blog enganche, sus recetas atrapan tanto que dan ganas de ponerse con las manos en la masa al ver las fotografías de sus propuestas.
Gracias también a su marido por la creación del video que fue el " culpable" de  sentirme como en un sueño.
Y gracias a tod@s y cada un@ de los que habéis hecho posible este REGALO con mayúsculas.

La receta de hoy la tengo pendiente desde que se la vi a Yolanda y me ha parecido la ocasión ideal para dedicársela a ella , a su costillo y a tod@s mis compañer@s.

Su receta de Muffins de chutney de tomate  y queso de cabra, AQUÍ





INGREDIENTES:

2 huevos
100 g de azúcar blanquilla
210 g de harina de trigo
220 ml de aceite de girasol
60 ml de leche
5 g de levadura química
5 g de sal
Chutney de tomate
Un disco de queso de cabra sin corteza
Orégano seco

La receta de chutney de tomate es también de Yolanda , la podéis ver AQUÍ





ELABORACIÓN:

Precalentamos el horno a 250º. Batimos los huevos con el azúcar hasta blanquear.
Añadimos la leche ,batimos. A continuación incorporamos el aceite y seguimos batiendo.Ponemos la harina, la levadura y la sal, y mezclamos bien.
Partimos el queso con los dedos y lo reservamos .




 Ahora  colocamos las cápsulas en un molde para
 magdalenas, ponemos una cucharadita y media de la masa encima ponemos una cucharadita de chutney y otra de queso de cabra.  Tapamos con la masa asegurándonos de cubrir bien el relleno y espolvoreamos con el orégano.
Metemos en el horno y bajamos la temperatura a 210º. Horneamos 12-15 minutos. 

Dejamos reposar un par de minutos en la bandeja de horno y después sacamos los muffins a enfriar sobre una rejilla.




Todos los piropos que  dedicó Yolanda a estos muffins son totalmente ciertos, os aseguro que si los probáis no seréis capaces de comer tan solo uno.
¡DELICIOSOS!



43 comentarios:

  1. Muchísimas felicidades. Tu receta lo merecía. Debes sentirte orgullosa por que había un gran nivel. Muchos besos.
    http://cocinandoconlaschachas.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  2. Felicidades por el premio, esta receta me la llevo con tu permiso, la pinta lo dice todo. Es un lujazo.

    Besitos

    ResponderEliminar
  3. Felicidades de nuevo!! estos muffins son espectaculares. me encantan! besitos

    ResponderEliminar
  4. Te vuelvo a felicitar, la receta lo tiene todo para ganar, te quedo de lujo y estos muffins con esa combinación tan deliciosa, me han encantado. Espero que hayáis disfrutado de las vacaciones, todavía me acuerdo del placer de tener toda la semana siguiente a la Semana Santa. Un abrazo y feliz semana, Clara.

    ResponderEliminar
  5. Muchísimas felicidades por tu premio, tus recetas son geniales y esa tarta era preciosa, no me extraña que hayas ganado y encima para rematar nos presentas estos maravillosos muffins!!!. Esque no se puede pedir nada más!!!!!!!.
    Un besazo cielo.

    ResponderEliminar
  6. Ya te felicité en su momento pero lo vuelvo a hacer. FELICIDADES por ese premio tan merecidísimo, eres un crack, ya lo sabes, y para muestra, éstos muffins de chutney cuyo aspecto quitan el sentío. Un beso enorme y feliz lunes.

    ResponderEliminar
  7. alaa es un bocadito perfecto, me encanta
    http://senoritamandarina.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  8. Sory!!!! muy ricas y vistosas, me alegro mucho por ese noqueo!!!!! para darte cuenta que premio!!!

    ResponderEliminar
  9. felicidadesssssssssss chiquillaaaaaaaaaaa. la otra rece de lujo como todo lo q nos enseñas. muaks

    ResponderEliminar
  10. Muchisimas felicidades, te quedo un postre perfecto normal que ganases el concurso y estos muffins se vienen a casita conmigo jejejeje

    Un beso, Mónica

    ResponderEliminar
  11. Cariño como ya te dije, en cuanto vi tu receta supe que sería ganadora ;)
    Te lo has merecido con creces, ahora a disfrutar de tu regalo......
    Los muffins divinos, seguro que a Yolanda le va a encantar verlos. Me llevo un trocín que n o hay mejor forma de comenzar el lunes.
    Besinos mil.

    ResponderEliminar
  12. Que bien te han quedado estos muffins, me encantan.
    Un beso y feliz semana.

    ResponderEliminar
  13. Enhorabuena ,te lo mereces y ahora a esperar esas recetas tan ricas que nos vas a enseñar.besinos

    ResponderEliminar
  14. ayy, quien pillara uno de esos muffins... besos

    ResponderEliminar
  15. Menuda suerte, aunque tu receta es que fue buenísima, ahora a disfrutar del libro, hacer muchas cosas que lo veamos las demás.
    Estos muffins son una delicia, tendré que copiártelos yo a ti jajjajaj
    Besazos.

    ResponderEliminar
  16. Enhorabuena campeona!!! Me alegro muuucho por tí guapetona!!! El nivel del concurso fue altísimo, he visto recetas fabulosas que me han encantado, entre ellas, la tartita ganadora, una delicia!!!
    Tomo nota de tu recomendación y en cualquier momento horneo estos deliciosos muffins, ricosss...

    ResponderEliminar
  17. Pues estupenda noticia, te lo mereces de veras, un pastelito genial, me encantó en cuanto lo vi....disfruta tu premio querida y ve dando cuenta de tan maravillosas recetas que lleva ese libro....besitos y mil felicitaciones.

    ResponderEliminar
  18. Pero que esperabas, si tenemos buen gusto hasta en las votaciones, jajaja
    Estoy feliz que seas la ganadora, tú receta además de decir que estaba buenísima lo transmitía, la foto es genial, dan ganas de alargar el dedo a ver si podemos tocarlo ;)
    Ahora a disfrutar del libro y que nosotros lo veamos, que seguro las recetas son muy buenas.
    Un beso, guapa
    A disfrutar!!!

    ResponderEliminar
  19. Muchas felicidades Sory, la receta era muy merecedora del premio.
    Que lo disfrutes guapetona!!!
    Besos

    ResponderEliminar
  20. Chikitinaaaaaaaaaaaa..enhorabuena mi niña!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
    Me he quedado noqueada ;) ni me acordé de las votaciones del concurso!! y eso que yo participaba...que desastre de alzeimer ;)
    Pues nada, yo no voté, pero te aseguro que si lo hubiese hecho...tu mini tartita me hubiese dejado prendada del todo :)
    Hoy no sabría que me gusta más..si la tarta o los muffins...así que por que no las dos cosas??? :)
    Miles de cariños salseros mi linda Sory!!!!!!!!

    ResponderEliminar
  21. Te aseguro que los probé y me encantaron. Fue en nov en la quedada de Madrid. Todo un detallazo por tu parte. POr cierto mira dónde han colgado tu receta y muchas más. Una desvergüenza http://www.cuki.es/r/la-gran-sorpresa-y-muffins-de-chutney-de-tomate-y-queso-de-cabra
    Aprovecho para invitarte al 2º Reto BBSS. Cuento contigo preciosa
    http://recetasbbss.blogspot.com.es/2013/04/2-reto-bbss-recetas-primavera-verano.html
    Besos y sigue disfrutando. Ya verás el libro que lo tengo en inglés y es una pasada

    ResponderEliminar
  22. Mi preciosa preciosa preciosa Sory, cuánto me alegro, primero de que ya estés de regreso (que ya te extrañaba) y segundo porque resultaras ganadora, me alegro muchísimo, tanto como si hubiera ganado yo y eso que ni participé jajaja
    Qué alegría, qué alegría que fuera tú, eres un sol!!
    Yo me enamoré de tu tarta desde que la ví, es preciosa y seguro que está buenísima, así como me he enamorado de éstos muffins que por supuesto haré!
    Un beso enorme bonita y enhorabuena!!
    Me alegra mucho tenerte por aquí de nuevo!

    ResponderEliminar
  23. Hola preciosa! :D a ver, dos cosas que te quería comentar yo

    primero... si has ganado y has recibido todo el apoyo será porque te lo mereces no??? :D es que chica, qué esperabas! con esos platos que nos preparas madre mía! muchísimas felicidades, de corazón te lo digo!

    y segundo... me has matado con estos muffins! dios, si es que no me canso de repetir que me pirra el queso de cabra,... y con chutney de tomate ya... es que es para morirse del gusto!!!!!

    un besazo guapísima, y ahora a disfrutar del premio! (eso sí, deléitanos con los postres que prepares! :p)

    ResponderEliminar
  24. A Yolanda le encantará ver estos muffins de tus manos. Qué tentación! Muchísimas felicidades por ese pedazo libro que te llevas. Tu receta lo merecía, disfrútalo mucho! Un besiño.

    ResponderEliminar
  25. Felicidades Sory, desde luego te lo merecías, aunque el nivel era alto, pero tu receta sin duda era fantástica. Y hoy con tu nueva entrada ¿qué te digo? nunca dejas de sorprenderme...me imagino en la terracita comiendo esos muffins con una cerveza fresquita.....jejeje
    Un besote¡¡

    ResponderEliminar
  26. Muchas felicidades nuevamente guapa!Disfruta de ese pedazo de libro.Me llevo un muffin de los tuyos.Bs

    ResponderEliminar
  27. Enhorabuena guapa! me alegro de la sorpresa y de estos muffins para celebrarlos..se ven super ricos! un beso

    ResponderEliminar
  28. Hola Sory, bienvenida de nuevo y vuelvo a felicitarte por lo del concurso. En cuanto a la receta, es de las que tanto me gustan y la presentación, como siempre, ESPECTACULAR. Eres un cielo y transmites una gran alegría y positividad. Besitos

    ResponderEliminar
  29. Muchas felicidades Sory,seguro que sacas ideas geniales de tu premio.Deseando verlas.Saluditos de Un bocado de cielo.

    ResponderEliminar
  30. Parabéns pelo prémio , é merecido.
    Achei os muffins lindos e com um interior delicioso.
    Boa semana
    bjs

    ResponderEliminar
  31. Ya de lo dije en "privé", pero es que tu tarta era una pedazo tarta de esas que hacen soñar, y con unas fotos fantasticas que trasmitían toda la cremosidad y te hacían hasta paladear el sabor. Así que ahora queremos ver estupendas recetas de ese libro, tuneadas o sin tunear, que eres una "master chef" de la cocina, preciosa. Muchas felicidades.

    Y hablando de masterchef, según he visto el nombre de la receta me he lanzado a tu blog, ummmmm pero que rico por Dios, que combinación tan estupenda, con todo lo que así que tu receta me ha dado una idea, a ver si la pongo en practica. Ahhhh y Felicidades de nuevo. Bss

    Virginia "sweet and sour"

    ResponderEliminar
  32. ¡¡¡¡¡Muchísimas felicidades la receta era de 10 y ya ves que opina todo el mundo igual!!!!Espero que disfrutes de las recetas del libro y compartas algunas de ellas con nosotros. Los muffins doy fe que están súper ricos, yo me lleve alguno a casa y ya los he preparado mas de una vez. Espero que coincidamos en otro concurso. Un beso enorme

    ResponderEliminar
  33. enhorabuena! ya vi que ganaste y me dio mucha alegría :) te lo mereces, tenía un pintón impresionante!!

    Y los muffins, qué ricos! con ese corazón tan delicioso, un bocado de 10.

    Besos
    Bea de Bocados Divinos

    ResponderEliminar
  34. Ayyy mi querida niña... Yo he pegado un gritito de alegría al leerte, TE LO MERECES...porque aparte de que tus recetas son ESTUPENDAS... todo lo que haces tiene un encanto especial.
    MIL BESOS QUERIDA Y MIS FELICITACIONES MÁS SINCERAS!!! :)

    ResponderEliminar
  35. te puedes creer que yo hice esta receta y fue un desastre?? si, como te lo cuento, no me gustó nada. tal vez porque añadí demasiada azucar? no se, el caso es que a ti te quedó realmente genial!! aaa!! enhorabuena por el premio!! sabes? yo fui una de las que te votó, jejeej, en serio! te lo mereces!! y me alegré muchísimo cuando ví que tu eras la ganadora! un besico wapa!

    ResponderEliminar
  36. Muchas Felicidades! Esa tarta de queso tenia una pinta ummmm!!!La teneis que haber disfutado un monton! y esos muffins te han quedado de diez! Besos

    ResponderEliminar
  37. Mi querida amiga, muchas felicidades por ese merecido premio, la tarta no podia ser mas bonita y rica, y tu te mereces eso y mucho mas, eres una persona maravillosa, y una gran repostera, a la vista esta que entre tantas recetas estupendas la tuya ha sido la mejor, bueno preciosa y estos muffins esta espectaculares, y seguro que deliciosos. Mil besicos

    ResponderEliminar
  38. Sory, qué entrada más alegre y llena de emoción. Se nota que tienes grabado en la memoria cada uno de los segundos de aquel día y que viviste desde bien tempranito por la mañana. Recuerdo tu correo, y me expresabas la misma alegría, emoción e incredulidad. Pero sí, tu receta fue la ganadora y como es de rigor, tendrás tu regalito en tu rincón favorito de aquí a 24 horas.

    Eres muy generosa. Has querido compartir una receta estupenda con todos los participantes en el concurso, y agradecida con tus palabras hacia los que están al otro lado ;)

    Me alegro que disfrutaráis de esta receta. Tiene su historia de éxito, pues fue una de las protagonista de una quedada del año pasado en Madrid, y por los comentarios que me llegaron, gustó a mucho, de ahí que la publicara en el blog.

    Es una maravilla tener a gente alegre y tan generosa como tú.

    Un besazo!!

    ResponderEliminar
  39. Hola guapa, una entrada preciosa!! Muchisimas felicidades!! Te lo mereces, tienes unas recetas geniales y muy muy bonitas y ricas!! No es para menos!!! Esta receta que has traido hoy me parece estupenda! Me la llevo!! Porque me encanta el queso de cabra!!! Y seguro que en casa nos encanta!!! Un besito guapa

    ResponderEliminar
  40. Enhorabuena preciosa por el premio, más que merecido!!! Me alegro muchisimo por tí y que llegue esa joyita por Pucela, jeje ;)
    Besitos guapa!!!

    ResponderEliminar
  41. Muchaaaaaaaas Felicidades Sory te lo mereces ,un post precioso que siento no haber visto hasta hoy porque estos dias he trabajado de tarde pero como nunca es tarde si la dicha es buena aqui me tienes disfrutando de el, ademas de que eres un encanto la receta era digna merecedora de ser ganadora aunqnue tu te empeñes en decir que era una simple tarta de queso a la vista estaba que no lo era porque como todo lo que haces se salia de la pantalla.
    No se ya que puedo decir que no te hayan dixo ya de estos maravillosos muffins que has exo en honor de Yolanda y los cuales no dudo nada nadaaaaaaaaaa esten de vicio tambien a la vista estan las fotos.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  42. Muchas felicidades!! qué alegría transmites al escribir Sory, es un gustazo!!

    Estas muffins seguro que están riquísimas...

    un abrazo

    ResponderEliminar

Me encanta que des tu opinión, anímate a dejar tu huellita aquí..........