domingo, 11 de marzo de 2012

FLAN DE HUEVO CON CANELA


El tradicional flan de huevo con un toque de canela.
Feliz Domingo.


INGREDIENTES:

Medio litro de leche entera
5 huevos
150 gr de azúcar
Canela en rama



ELABORACIÓN:

Se hace un caramelo con dos  cucharadas de azúcar y se pone en el fondo del molde.
Se calienta la leche con la rama de canela y se deja hervir para que coja el aroma, cuando se enfríe se añade el azúcar y los huevos batiendo bien. Se vuelca en el molde caramelizado y se mete en el horno al baño maría, a 180º durante  aproximadamente 40 minutos( depende de los hornos)


¡Me encanta el brillo del caramelo y la textura del flan de huevo!




38 comentarios:

  1. Tiene que estar estupendo con ese toque de canela. El aspecto es delicioso.

    Un Saludo.

    ResponderEliminar
  2. Qué pintaza!!! me encanta el flan, este debe estar sensacional!

    ResponderEliminar
  3. Que bueno!, ya tengo el postre para hoy

    besitos
    http://saboreandolasestrellas.blogspot.com/

    ResponderEliminar
  4. Te ha quedado de escándalo!! qué cosa más rica. Un abrazo, Clara.

    ResponderEliminar
  5. Madre mía, esto es un flan de huevo como mandan los cánones!!! tus niñas se habrán puesto las botas!!!

    ResponderEliminar
  6. mira que no soy yo de flan pero viendo el tuyo me estoy derritiendo!!! Besitos, que pases una feliz tarde de domingo,
    igloo

    ResponderEliminar
  7. Hace que no como flan de huevo... ni me acuerdo. Te quedó irresistible con ese color y el brillo. Que bueno.
    Besikos Sory, feliz tarde de domingo.

    ResponderEliminar
  8. Que ricooo, me encanta el flan casero, te ha quedado perfecto madre que apetecible besos

    ResponderEliminar
  9. A mi me gusta mucho con la canela y si le pones al cocer la leche la canela con una cáscara de limón, también le da un toquecito estupendo.
    Besos. Lola

    ResponderEliminar
  10. Un postre ideal para celebrar el domingo, me gusta mucho!!
    Besos

    ResponderEliminar
  11. La verdad es que te ha quedado precioso!!! y se ve con una pinta deliciosa!!!

    un besazooooooo

    ResponderEliminar
  12. Que corte el de ese flan......y con canela que está de vicio !!!
    besitos.

    ResponderEliminar
  13. Que fotos más bonitas y que bien te ha quedado el flan, con lo que me gusta la canela y no se me ha ocurrido nunca hacerlo así, me encanta esto tengo que probarlo, vamos que si lo pruebo bst

    ResponderEliminar
  14. Que rico,me encanta el flan casero.besinos

    ResponderEliminar
  15. Hola Sory.

    Qué bueno! Te quedó con un brillo, un color y una textura perfectos. Buenísimo.

    Un saludo.

    ResponderEliminar
  16. Sory, menuda pintaza deliciosa tiene este flan. En casa es un postre que nos encanta y con este toque de canela ya ni te cuento. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

    ResponderEliminar
  17. Que rico! Suena de maravilla y la pinta es exquisita.

    ResponderEliminar
  18. ummmmmmmmmmm..he dejado la lengua pegada a la pantalla...las fotos...una pasada....ummmmmm, genial ..mándame dos o tres...seguimos..un beso desde Murcia...

    ResponderEliminar
  19. ¡Vaya pinta que tiene Sory! Se me está haciendo la boca agua. Y eso que no soy golosa.
    Abrazos.

    ResponderEliminar
  20. te quedo espectacular,me encantan los flanes y se ve tan bonito en las fotos que parece tocinillo de cielo!
    saluditos.

    ResponderEliminar
  21. Tiene un aspecto inmejorable, y con el toque de canela, fijo que no tuvistes problemas para que se lo comieran.

    nos vemos

    bye

    ResponderEliminar
  22. Fantastico y delicioso, me encanta como te ha quedado solo mirar las fotos alimenta ummmmmmmmmmmm.
    Bicos mil wapa.

    ResponderEliminar
  23. Espectacular Sory,vaya flan bien hecho.El corte lo dice todo ... Nunca lo hice así grande y el que hice individual no tiene la pinta que asoma este flan de huevo con canela tuyo,sensacional y de sabor ya tiene que ser de apaga y vamonos :) Bss

    ResponderEliminar
  24. Bueno, qué decirte de esta flan tan maravilloso, me recuerda al que hacía mi madre, toda una delicia!!

    Besos

    ResponderEliminar
  25. Menudo flan tiene un pinta estupenda, esta para meter la cuchara y darle caña

    un saludo

    pepe

    ResponderEliminar
  26. Tradicional y caserito este flan que se ve super apetitoso y debe estar de bueno, Uhhhhh!!! que cosa mas rica. Saludos

    ResponderEliminar
  27. En el próximo flan le añadire la canela, le dara un estupendo toque, las fotos hablan, bsssssssss.Sefa

    ResponderEliminar
  28. Dios mío… ¿necesito una cuchara urgentemente?..¡¡Que pinta tan apetitosa, esto es increíble hace poco que he cenado y al ver este flan me entran ganas de comer otra vez, Sory con tanto plato rico me voy a poner como un queso de bola... Redondo, redondo, jajá. Buenas noches.

    ResponderEliminar
  29. Guauuu imprecionante flan !!!! Si lo viera el mediano de mis peques, no te dejaba ni un poquito, je je je, le encantan !!!
    Feliz semana
    Besos

    ResponderEliminar
  30. UFFFFFFFFFF que flan
    que pena no tenerlo cerca para comerme un poquito
    me quedo por tu blog
    un saludo

    ResponderEliminar
  31. Qué flan tan magnífico, es para empezar y no dejar de comer!!!!!!estupendo!!!!!

    ResponderEliminar
  32. Gracias por visitar mi blog, Sory!
    Todavía soy un seguidor de tu blog es precioso,
    hermoso y lleno de maravillosas recetas! Un beso.

    ResponderEliminar
  33. Sory, y que rico que está el flan. Nos encanta, y te quedó con un aspecto estupendo. No se si os pasará como en casa, pero en cuestión de pon en la mesa y sirve, se termina. Besinos.

    ResponderEliminar
  34. MUERO POR UN PEDAZO.... UMMM PERO UNO GRANDE PORFAVOR

    ResponderEliminar

Me encanta que des tu opinión, anímate a dejar tu huellita aquí..........