martes, 10 de abril de 2012

TORTILLA COLORIDA

Ahora que tengo la casa más o menos colocadita  y después de superar el "mono" de la desconexión jajaja, aprovecho para publicar una rica tortilla. 

Antes quería deciros que es más que probable que empiece  en unos días un curso de cocina de tres meses de duración , son cinco horas diarias hasta mediados de julio y mucho me temo que voy a teneros un poco abandonadillos, el curso me lleva la mañana entera y por las tardes no creo que me sobre mucho tiempo, siento enormemente no poder
 comentar vuestros blogs todo lo que me gustaría, aunque aprovecharé algún rato para visitaros entre bambalinas y para ir publicando  las recetas que tengo en el borrador.

Por otra parte estoy muy contenta de hacer este curso en el que espero aprender un montón.
Gracias a tod@s.

No me enrollo más y voy al tema de hoy....

Se pueden hacer tortillas con casi todo.....esta receta es de inspiración mexicana.



INGREDIENTES:

500 g de patatas harinosas
1 cebolla grande
2 pimientos verdes
2 tomates
6 cucharadas de aceite de oliva
4 huevos
1 cucharadita de sal
2 cucharaditas de pimienta blanca recién molida
100 g de maíz en conserva
Cebollino o perejil


ELABORACIÓN:

Pelamos las patatas y cortamos en rodajas muy finas, seguimos el mismo proceso para la cebolla.
Cortamos los pimientos en tiras.  En una sartén sofreímos la cebolla hasta que esté transparente, añadimos las patatas y dejamos que se hagan 10 minutos removiendo de vez en cuando, incorporamos los pimientos y freímos 10 minutos más.






Batimos los huevos con la sal y la pimienta.
Ponemos los tomates cortados en rodajas por encima de las patatas, vertemos los huevos batidos y el maíz escurrido por encima.
Sacudimos la sartén para que los huevos se distribuyan bien. Dejamos que la tortilla se cuaje a fuego lento.
Emplatamos y espolvoreamos cebollino o perejil, servimos caliente.

¡A esta tortilla no se le da la vuelta!




¡ Hasta la próxima recetilla!



Acabo de terminar de editar una fotografía de mi pequeña ratita presumida  y no he podido resistirme a ponerla...




¡¡¡¡¡Me la como!!!!!!

37 comentarios:

  1. Sory, disfruta mucho tu curso y cuéntanos todo lo que aprendas. Me encantaría tener la oportunidad de asistir a cursos de cocina pero creo que no va a ser posible, al menos en un futuro próximo. En cuanto a la tortilla, pues deliciosa. Besos.

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  2. Que tortilla mas rica...Tiene una pinta exquisita.
    Una manera diferente de saborear la tortilla.Besos

    http://cocinandoconlaschachas.blogspot.com.es/

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  3. Toda una tentación, que buena tiene que estar y la presencia increible. Disfruta el curso y luego nos sorprendes con las cosas nuevas que hagas. Un abrazo, Clara.

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  4. Pues igual que yo Sory,haciendo un curso de cocina también :) mucha suerte :) la tortilla genial eh :) Bss

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  5. q rica la tortilla, pero nena... lo q me gusta es tu hijaaaaaaaaa pero q guapa !!!! es una princesaaaaaaa.... ayyy madreeeeee cuando mi Paula sea asi jijijiji. Un beso de las dos para las dosssss

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  6. Que rica tortilla así con el tomate y la maiz ade+ de muy colorido tiene que estar riquisiiimo, la foto de tu ratita es moniiisima, para comersela, y que vaya bien el curso! 1 besin

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  7. antetodo enhorabuena por esa niña tan bonita ! es preciosa ! y la tortilla si que tiene colorido y tiene que estar de vicio ! me quedo por tu blog, me parece muy interesante, y aprovecha el curso que seguro le sacaras provecho, un besito.

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  8. Desdeluego el nombre de la tortilla le hace honor porque el colorido es divino .

    Disfruta de ese curso todo lo que puedas y no te preocupes por las visitas , ya nos contarás todo lo que vas a aprender ;).......pero sin duda lo mas importante de este post es esa modelo preciosa que aparece en la foto , es guapa a rabiar !!!

    Besinos.



    Besinos.

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  9. Que wapa :) La foto es preciosa. Y la tortilla que de colorido se ve estupenda, me comía un cachito sin duda Besos

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  10. No se lo que me gusta mas si la tortilla o tu niña que realmente esta para comersela de mona....
    Que suerte tienes de poder acudir a ese curso, aprovéchalo y luego ven a enseñarnos todo-todoooo
    Besitos
    Por cierto con que programa editas la foto? yo tengo el PhotoScape y lo que mas he conseguido es poner la foto en sepia y dejar un objeto a color pero dos como tienes tu (la flor y el lazo ) no puedo :(

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  11. La niña es una preciosidad...me la como a besos...que guapa!!! Ahora vamos con la tortilla...de lujo...de lu jo !!!
    Besos

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  12. ¿Cómo no te la vas a comer ? Si es una monada Sory, está hecha una señorita, muy mayor!!!
    Has hecho una tortilla magnífica, qué original y con una pintaza de diez...Que disfrutes mucho de tu curso y aprendas lo más posible, lo vas a pasar estupendamente, eso seguro!!!

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  13. He echado de menos tus recetas... Pero lo del curso pinta muy bien, aprovéchalo tú que puedes, por donde yo vivo es muy complicado el tema de los cursos de cocina. Y la tortilla tiene una pintaaaaa ñam-ñam!!
    Un beso, Bree.

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  14. esta tortilla te hace ponerte las pilas
    se ve muy rica
    y el sabor con tantos ingredientes debe ser espectacular
    un saludo

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  15. Bueno reina, hoy no voy a comentar ninguna de tus creaciones culinarias (me encanta).
    Pero si comentarte la creación más bonita y preciosa que has hecho al darle la vida a esta preciosidad de niña. Felicidades!!!!

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  16. tu ratita está guapísima!!! bueno, siempre que la desconexión sea por una buena causa te lo permitiremos....
    la tortilla-pizza tiene una pinta buenísima, besotes!

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  17. Tu peque es lindísima!!! Qué bien lo del curso de cocina, ya nos enseñaras cuando vayas teniendo tiempo lo que aprendes. No te preocupes por lo de comentar, yo llevo un par de semanas que no tengo tiempo para nada, ni para visitaros ni comentaros... Pero ahora me pongo al día!! Besotes guapetona!!

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  18. Menuda hija más guapísima tienes!!! Aprovecha el curso y como te han dicho, ya nos irás poniendo las cositas que vayas aprendiendo, la tortilla deliciosa, un beso

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  19. Una tortilla deliciosa y una hija monisima. Un besito.

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  20. una apetitosa tortilla luce muy bonita igual a tu pequeña hija es preciosa,abrazos y abrazos.

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  21. Que guapa tu niña normal que te la comas, la tortilla genial me parece muy completa besos

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  22. Me gusta tu tortilla colorida...un curso! que bien! cuantas recetas ricas nos vas a mostrar.
    Una ratita por casa, que guapa!!!
    Besikos.

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  23. Sory que tortilla más primaveral, con que colorido, se come por los ojos, pero lo de verdad bonito es la foto de tu niña, si que es para comersela, que guapa.
    Besos. Lola

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  24. Que cosa más preciosa....es lindísima tu niña !!!!!!!!
    al igual que tu tortilla...chica ja,ja,ja...si es que todo te sale genial !!!!!

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  25. Qué niña más guapísima tienes, y qué bien posa y qué fotografía tan preciosa. Creo que la protaganonista de esta entrada es ella, sin duda, aunque la tortilla se ve muy rica y muy original, pero competir con tanta belleza es muy complicado, pero bueno un pinchí me lo comía, que tiene muy buena pinta.

    Un saludo.

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  26. Sory, tienes toda la razón al decir que se pueden hacer tortillas de casi todo. Esta tuya debe estar especialmente rica. Por cierto, no me extraña nada que no hayas podido resistir la tentación de compartir la foto de tu niña: es una preciosidad. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com
    PDT: Ayer envié tus datos a la empresa de narnajas.

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  27. La tortilla se ve deliciosa ,pero lo mejor es tu niña es preciosa.besinos

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  28. Que pinta mas buena tiene esta tortilla, Sory!! Mira que nosotros la habiamos probado de muchas maneras y verduras, pero nunca asi!!
    AH! Y tu niña, guapisima, como la madre!! :)
    Besazos, Olga.

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  29. Por favor que pinta, que fotos, creo que voy a ahogarme en mis jugos salibares.........
    Te sigo y te enlazo (qué hambre)

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  30. Sory, mis palabras solo pueden ser de alabanza, que no de peloteo pues no tengo la necesidad de hacerlo. Te repito tienes un arte especial en todo lo que haces, espero que el curso sea muy productivo siempre se aprende algo nuevo y diferente, aunque tú no tienes mucho que aprender, bueno la verdad es que siempre se aprende mucho. Espero que nos deleites con lo que aprendas. La foto es muy tierna y encantadora es una niña muy guapa y tiene carita de buena y cariñosa. Si es tu hija como creo, te felicito. Un beso y espero tu receta con impaciencia. Que todo te salga muy bien.

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  31. Que tortilla más original, tiene una pinta muy sabrosa!! Y tu ratoncita es una preciosidad!!

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  32. Sory hoy la peque lleva toda la atención y le quita el color a la tortilla y mira que lleva!!! Preciosa la foto y preciosa la chavalina, anda, que no sabe ella lo chulina que es ni nada, jeeje!!! No me extraña que te la comas!!!! Estás hecha toda una fotógrafa guapa!!! Lo que digo, la que vale, vale!!! Le das un besazo de mi parte y que siga escribiendo cosas preciosas, como ella sabe. Besinos y que os aproveche esta rica tortilla.

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  33. Se me olvidabaaaaaaa!!! Enhorabuena por el premio del blog de María. Me prestó mucho que fueses la afortunada. Besinos

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  34. Perdona que te diga lo primero que tu princesa esta preciosa, mas quisiera la gioconda tener esa mirada.

    La tortilla es de aupa, menudo bocata se prepara con esta tortilla, mucha suerte con el curso y que disfrutes mucho con el .

    nos vemos

    bye

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  35. Tu ratita presumida wapíiiiiiisima, tu receta espectacular, y el curso seguro que es lo más... no dejes de contarnos cositas, ehh?? un besito wapa!

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  36. Tu niña es muy salaaaaa!!! tiene una carita de picarona jjjj la receta espectacular...Besos y que lo pases muy bién con tu ratita.

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  37. COLRIDA Y SUPONGO QUE DELICIOSA... SIGUE PONIENDO CUCHARADAS ENORMES DE SE TU INGREDIENTE PRINCIPAL Y QUE NO FALTE... LA PASION
    MUY LINDA TU RATITA.... FELICIDADES

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