viernes, 5 de octubre de 2012

ENSALADA GOURMET CON VINAGRETA DE MIEL


Salgo por la mañana y me muero de frío.....casi casi se necesita un buen abrigo, pero según avanza la mañana, me voy quitando capas como una cebolla hasta que llega la hora de recoger a la peque en el cole y prácticamente me quedo en tirantes. Llego a casa y ¿qué apetece comer?......una deliciosa ensalada fresquitaaaaaaaa.



INGREDIENTES:

1 bolsa de ensalada Gourmet 
1 Cebolleta
Zumo de 1 limón
1 manzana
1 granada
Nueces
Castañas peladas y tostadas (las venden en bolsitas en Mercadona) 



Vinagreta de miel

Aceite de oliva
Vinagre de manzana
Miel
Perejil
Sal


Calentamos la miel hasta que caramelice ligeramente, añadimos vinagre,sal y removemos. Incorporamos el aceite, batimos bien y agregamos perejil fresco picado.



ELABORACIÓN:

Cortamos la cebolleta y la manzana, dejamos macerar en el zumo de limón.  El resto obviamente no tiene ningún misterio, vamos colocando los ingredientes a nuestro gusto  y regamos con la vinagreta de miel.






23 comentarios:

  1. Una pinta fantástica!! entra por los ojos a la perfección!! esta receta también me la llevo, jejejeje
    pçasate hoy por mi blog que he echo una receta de las tuyas! espero que te guste!!

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  2. Tienes razón. Si es que no sabemos qué ponernos. Hasta que llegue el otoño en todo su esplendor vamos a disfrutar estas ensaladas. Me encanta la vinagreta de miel. Besos.

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  3. Que razón tienes, llevamos una semana que no sabes ni que comer ni que ponerte.
    La ensalada deliciosa por cierto.
    Un saludo de Alfchef

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  4. Cada vez me gustan mas las ensaladas con estas vinagretas que hacemos, esta me la apunto que no la he probado, besos y buen finde!

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  5. Me siento totalmente identificado contigo, a mí me pasa igual, de ahí el trancazo que tengo. Menos mal que le has puesto miel que le viene fenomenal a mi gargantita dolorida...jajaja. Besitos.

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  6. Sólo con ver esta ensalada ya entra por los ojos, como me gustán este tipo de combinación de sabores, además la granada en las ensaladas me encanta.

    Un beso.

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  7. Te cambio las croquetas por la ensalada...Sory...una delicia para nuestra mesas que somos unos autenticos devoradores de ensaladas...!!!
    Besos

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  8. Una estupenda ensalada, te ha quedado deliciosa, besos

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  9. Una excelente ensalada, con la vinagreta de miel no la he probado, así que no me la pierdo.
    Besos. Lola

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  10. Ay Sory yo no soporto estos dias en los que no sabes ni como vestirte, si te abrigas pasas calor y si no lo haces frio jajaja....ni contigo ni sin ti.......

    Lo que sí llevo bien son las ensaladas y si son como esta que hoy nos presentas no dejo ni la muestra.......divina !!!

    Besinos, buen finde.

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  11. Pero que delicia de ensalada!!!
    Me la llevo para esta noche, que me gusta todo lo que lleva y es sanisima!
    Un besote cielo
    Que pases un buen finde!!

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  12. ADORO SALADAS E ESSA TEM TUDO PARA ME AGRADAR.
    ESTA LINDA E COM CERTEZA UMA DELICIA POIS ADORO ESSA VINAGRETA.
    BJ

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  13. Me encanta las ensaladas y todo lo que lleva la salsa la veo genial Sory,que recetas más ricas y sanas nos preparas un bst guapa

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  14. Sory, cariño que ensaladita mas rica, y colorida, ademas como bien dices apetece porque al mediodia aprieta el calor, y encontrarse con un plato con estr aspecto es una maravilla. Mil besicos amiga

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  15. Bueno... bueno... el titulo una pasada muy bonito y sugerente... con estilo. La presentación muy buena, no la he probado pero la mecha de sabores es soberbia, me parece será un placer poder degustarla.

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  16. Hola Sory
    tienes un regalito en mi blog, espero que te guste.
    Por cierto nunca le he puesto granada a la ensalada, seguro que queda rico,bs

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  17. No es una ensalada cualquiera eeeeeeeeeeeh ??? me encanta tu receta. Un conjunto de sabores perfecto.
    Besos.

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  18. Que rica la vinagreta de miel para las ensaladas Sory, me gusta mucho el saborcito que le dá.
    Tengo algo para tí en mi blog, si te apetece pasa a recogerlo.
    Un beso

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  19. Hola amiga, me encanta tu ensalada y le tengo impresa para esta semana.
    Gracias y un beso.

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  20. Joooo que hambre me esta entrando!! Tiene un aspecto delicioso,
    Un besito.

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  21. Pues mira,pa esta noche me vendría fantástica esta ensalada,que vamos a cenar filetes de pechuga marinados y como acompañamiento es un lujo.Que buenas fotos Sory y que envidia :) Bss

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  22. Tienes razón el tiempo está loco y una no sabe lo que ponerse.Me gusta esta ensalada y comprando la lechuga ya lista en un momento tenemos la comida echa.besinos

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  23. Tienes toda la razón, parecemos cebollas,que nos vamos quitando capas a lo largo del día y si por la mañana nos apetece una sopita, al final del día lo que se tercia es una deliciosa ensalada como la tuya, me ha encantado la mezcla de sabores, si es que las ensaladas admiten todo , besos
    Sofia
    Milideasmilproyectos

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