El buen tiempo nos acompaña, me vengo arriba y me atrevo con el primer helado de la temporada.
Un helado especial, tanto como la sorpresa que recibo todos los meses de la mano de DEGUSTABOX
Con una caja llena de ricuras es fácil dejarse llevar y preparar algo para chuparse los dedos.
INGREDIENTES:
100 ml de agua
3 bolsitas de Té verde con jengibre y naranja Pompadour
2 yemas de huevo
200 ml de nata
50 g de azúcar + otros 50 g para montar la nata
Ralladura de una naranja
Batimos las yemas con el azúcar.
Ponemos a calentar la leche a fuego lento. Cuando esté caliente añadimos las yemas sin dejar de remover hasta que la crema espese. Retiramos del fuego y dejamos enfriar.
Ponemos el agua a hervir, añadimos las bolsas de té y dejamos infusionar 10 minutos.
Añadimos la infusión a la crema anterior.
Rallamos la piel de la naranja y la incorporamos.
Rallamos la piel de la naranja y la incorporamos.
Montamos la nata con los otros 50 g de azúcar y añadimos a la crema de té.
Metemos al congelador la crema y la sacamos cada media hora. Removemos el helado para que no cristalice. Una vez hecho estos 3 o 4 veces , dejamos el helado en el congelador.
Para servir el helado hay que sacarlo unos 10 minutos antes para que se ablande y podamos manipularlo sin problemas.
Podéis disfrutar de una caja sorpresa Degustabox por 9,99 € en lugar de su precio habitual 14,99 € si utilizáis este código W42PG .
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La primera en dar salida a los productos de la caja es la peque de la casa. Es la encargada oficial de abrirla.
Sory no soy de te , de echo no me gusta ninguno pero estoy segura que el helado me encantaria, muy guapa la peque, toda una princesita, besos
ResponderEliminarEstoy viendo esto y aquí que llueve a cantaros y no se ni que pensar. Se me apetece porque ya hay ganas de buen tiempo, pero a la vez aun hace fresquito..........y sobre todo por probrar esa variedad que tiene que estar muy rica.
ResponderEliminarBesinos
Buena idea de receta con té verde! Me encantaría probar ese helado para ver cómo sabe!!!
ResponderEliminarQué bonitos y qué ricos tienen que estar esos heladitos de té verde y con naranja. Me tomaría unos cuantos de los que has preparado, me gusta mucho el té verde.
ResponderEliminarUn beso
Delicioso y muy muy original, cómo apetecen los helados caseros. Qué buena pinta!!!
ResponderEliminarCosita guapaaaaa. Estoy pecando visualmente jajaja.
ResponderEliminarNo se que tiene mejor pinta si el helado o ese provocador chocolate jajaja.
La "peque" si que sabe
Besazos linda y feliz finde
El helado de té me fascina... y con naranja y jengibre... uhm, que rico!
ResponderEliminarUn helado buenísimo, a mí que me encanta el té en todas sus versiones este helado me sacaría una sonrisa de oreja a oreja.
ResponderEliminarUn besazo
maravillosaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa esta receta! y la modelo, que no puede ser más guapa!!! yo también ya empecé con los helados!! (en realidad los hago todo el año) y este no me quedo sin probarlo... aunque seguramente lo tunee un poco porque prefiero hacerlos sin huevo, lo que sí es que segurísimamente lo acompañe de esa salsita que ya conozco y que me encanta!!
ResponderEliminarfeliz finde y feliz semana santa y feliz pascua, mi hermosísima Sory!!
OHHH SORY NCREÍBLEMENTE RICOOOOOOOOOOOOOOOOO ESTA SALUDABLE Y AROMÁTICO,ABRAZOS
ResponderEliminarQué apetecible este heladito!! Me lo llevo!! Muchas gracias por compartirlo!
ResponderEliminarCristina
www.gutamama.com
Qué original y qué buena pinta tiene este helado. Un besote desde http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/
ResponderEliminary a mí que éste te, y mira que yo soy una apasionada de los tes, no me ha gustado absolutamente nada??
ResponderEliminarLa verdad que era uno de los productos de la caja que más me llamaba la atención y me ha decepcionado muchísimo
De todos modos me parece una manera ideal de aprovecharlo para hacer helado
Gracias sory!
Cuando llega el buen tiempo todos nos crecemos un poquito. Basta tan solo tener más luz diurna en nuestras casas, el tener la sensación de que el día no se ha terminado a las 6 de la tarde, o antes, como pasa en invierno, es una inyección de energía. Aunque también es verdad que por ese mismo motivo nos vemos con más ánimos de hacer más cosas y al final acabamos muertos.
ResponderEliminarLos helados son de lo que a mi, al menos, me producen un subidón en pleno calor. Notas un cambio de temperatura corporal que te hace sentir muy bien. Un olé por ti, y por tu rica idea de combinar naranja y jengibre. Y si encima añadimos un chorretón de crema de chocolate ... ¡wow! estamos perdidos.
Besos y feliz semana.
Espectaculaaaaaaaaaar para no variar de buena gana me iba a tu casa a disfrutrar de una bola de este delicioso helado con esa deliciosa salsa de chocolate ummmmmmm babeando me tienes no te digo mas.
ResponderEliminarLa peque preciosisimaaaaaaaaaaaaa que salero tiene ,amoooooooos pa mi casa la queria yo tu ya sabes jajaja.
Bicos mil y feliz semana wapisimaaaaaaaaa.
Que ricura...que ya empiezan las calores y apetecen un montón...ya mismo me pongo a ello !!!
ResponderEliminarUn besazo ...y que nenita tienes más preciosa...felicidades.
Que monada!!Y una forma muy original de servirlos!!Me quedo con la idea y la receta con tu permiso!!Un besin
ResponderEliminarHola Sory, estoy pensando en hacer este helado, en casa tomamos mucho te verde. Pero no veo cuanta leche lleva la receta.
ResponderEliminarGracias y besotes