jueves, 15 de mayo de 2014

MINI TARTAS DE CREMA DE LECHE DE ARROZ


L@s chic@s de Degustabox cumplen su primer año llenándonos de ilusión mes a mes y para celebrarlo he elegido unas mini tartas con intenso sabor a arroz con leche y un puntito de crujiente.




INGREDIENTES:

Masa quebrada dulce ( Lidl)
1 huevo (para pintar la masa quebrada)

Crema de leche de arroz


Un palito de canela
100 g de azúcar
3 cucharadas rasas de harina de maíz

Decoramos con:

Crujiente de yogur
Frambuesas liofilizadas 
Pétalos de flores





ELABORACIÓN:

Cortamos la masa quebrada en círculos de 9 cm con ayuda de un aro. Pintamos de huevo batido y horneamos a 180º hasta que estén dorados. Dejamos enfriar en una rejilla.
Calentamos la leche de arroz ( menos un poquito que reservamos para diluir la harina de maíz)  con la rama de canela y el azúcar, dejamos que hierva , retiramos y dejamos reposar 10 minutos para que coja todo el sabor de la canela.





En la leche que hemos reservado , diluimos la Maizena. Ponemos de nuevo la leche a fuego lento  y añadimos la harina  removiendo hasta que espese. Dejamos enfriar.




Montamos las mini tartas poniendo sobre las tartaletas un poco de crema , añadimos yogur crujiente y frambuesas liofilizadas y decoramos con pétalos de flores.





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21 comentarios:

  1. maravillosa receta, me ha encantado. me quedo por aqui ya. http://lasrecetasdefranciscoypablo.blogspot.com.es/

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  2. Se ven deliciosas Sory, y en formato pequeño como a mi me gusta, besos

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  3. Mi querida amiga, que tartaletas mas ricas, y faciles, te han quedado de cine, asi que me llevo tu receta por que me ha encantado. Mil besicos cielo

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  4. Ummmm menuda pinta tan buena. Sory estamos de sorteo, es muy fácil. Pasate y participa. Besitos de Las Chachas

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  5. Muy buenas y con una presentación -10-

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  6. Que ricas con esa crema de arroz,ademas te quedaron muy guapas.besinos

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  7. Pero qué original, Sory! Seguro que están riquísimas!
    Un beso!

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  8. Que tartaletas mas ricas y mas bien presentadas¡¡¡¡¡ Bss y pasa buen fin de semana.

    Virginia "sweet and sour"

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  9. Qué ricas mini tartas, estarán buenísimas con esa crema de arroz y te han quedado muy bonitas
    Un beso

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  10. Nunca había visto algo tan original y bonito con el arroz con leche como protagonista! ole tú!

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  11. Como siempre te ha quedado un postre de relujo ademas de ser muy original esas mini tartas de crema de leche de arroz tenian que estar de muerte relenta no hay mas que ver los ingredientes y las fotos ummmmmmm.
    Bicos mil y feliz finde potita miaaaaaaa.

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  12. Mi niña que mini tarta más bonitas has preparado !!!

    Una receta original y elegante, con esos pétalos por encima !!!

    Esa bebida no la he probado nunca, pero ... seguro que estaba deliciosa !!

    Besotes cielote

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  13. Muy apetecibles y originales! Besos

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  14. Que ricas se ven, me parecen, originales, tentadoras me encantan como se ven y sin duda para chuparse los dedos,besitos

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  15. Que preciosidad y que colorido...ademas de tener una pinta exquisita !!!
    Un besito.

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  16. que bueno tiene que estar ¡¡¡ besotes

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  17. Qué ricas y qué originales =)
    Un besote!

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  18. ¡Me han encantado estas tartaletas! Son fáciles y muy resultonas, tiene que estar más que ricas
    Un abrazo
    Cristina

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  19. Qué fácil y delicioso!! Espero que todo te vaya de maravilla, me quedo viendo tus últimas recetas. Un fuerte abrazo, Clara.

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  20. Se ven muy bonitas y coloridas con los pétalos de flor.

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  21. Muy ricas y como son minis....me tomo dos,je,je.

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