jueves, 5 de junio de 2014

VINAGRETA DE AJOS ASADOS CON ORÉGANO Y MIEL Y UNA ENSALADA #Las Salsas De La Vida.


Sol , calorcito del bueno, color por todas partes y comidas fresquitas. 

Mis salseros Tito y Juana han organizado un concurso de vinagretas en su blog 

Entrar en LSDLV es una maravilla, con lo que a mí me gusta untar, este es el paraíso para mojar pan con riquísimas propuestas, aliños para ensaladas, salsas dulces, picantes, para carne y pescado....lo dicho un paraíso salsero.
Y aquí llego casi por los pelos para dejar mi aportación con ensalada incluída.
¡¡¡¡Os quiero salseros!!!!





INGREDIENTES:

8 dientes de ajo
150 ml de aceite de oliva
Sal
Pimienta
50 ml de vinagre de vino blanco
1 cucharadita de miel
Orégano
1/2 cucharadita de copos de guindilla




ELABORACIÓN:

Calentamos el horno a 180º. Pelamos los ajos y los ponemos sobre papel de aluminio.
Los untamos con un poco de aceite de oliva, espolvoreamos sal y pimienta y los asamos 35 minutos ( hasta que se ablanden).
Esperamos a que se enfríen un poco y los chafamos con un tenedor.
Mezclamos el aceite con el vinagre, la miel, el orégano, la sal y los copos de guindilla.  
Añadimos los ajos y removemos bien.





*Esta vinagreta va de perlas con ensaladas de patatas y otras hortalizas.
* Los ajos se pueden preparar previamente y conservar el el frigorífico hasta 3 días.






 Ahora voy a regar con esta vinagreta una ensalada ¡Tito, Juana va por vosotros, salseritos guapos!   
Ñam, ñam.



 INGREDIENTES:

Patatas cocidas.
Brotes de ensalada
Cebolleta morada
Tomates cherry
Langostinos cocidos




Colocar los ingredientes en un plato, o copa como hice yo  o como más os guste y aderezar con la vinagreta de ajos asados.






17 comentarios:

  1. Mi chica guapaaaaaaaa, que pinta tiene esta vinagreta, a mí dame la cuchara que tal cual me la tomo, jajaja, vale, la ensalada también tiene muy buena pinta, pero... es que los ajos asados me privan !!!

    Chiki y si no fuera por la miel te diría que es light jejeje, bueno sólo lleva 1 cucharadita así que ... aceptamos barco !!!

    Que fotos más bonitas haces leñes !!!

    Besotes y millones de suerte

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  2. Esse vinagreta deve ser uma maravilha
    Também gostei muito da salada
    bjs

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  3. Que rica tiene k ser esta vinagreta,me imagino el sabor tan bueno k le tienen k dar los ajos asados, tengo k probarla y ya con la ensalada fantástica,besitos

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  4. Esta vinagreta la tengo que probar yo, me la apunto, no me puedo resistir, ;-) seguro que estará deliciosa, besosss!!!

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  5. Genial Sory ...probaré esta salsa !!!
    Besikos.

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  6. Que rica! Me encanta el sabor de los ajos asados en las ensaladas, tanto que cuando pongo el horno suelo meter un puñao de ajos para hacer aliños... mmmm....

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  7. Me encanta, y que bonita presentación de la ensalada. Los ajos asados le tienen que dar un toque fantástico y además con la salsa. Me la pido.

    Un saludoooo

    http://con2recetas.blogspot.com.es/

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  8. Holaaa Sory de mis entretelassss!!!! muchas gracias por esta impresionante aportación al concurso!!! me encanta Sory, bueno tú me encantas ya lo sabes, pero las cositas que cocinas me vuelven loco jajajaja! además lo pones todo siempre tan bonito que da gusto ya solo de verlo!! preciosa la presentación de la vinagreta en esas cucharillas, preciosa la ensalada que has hecho, y preciosa tú!! :)))

    Un millón de gracias una vez más Sory! eres un cielo!!!

    Muacksssssssssss!!!!

    Tito

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  9. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  10. espectaculaaaar!!! me encanta, mi Sory! qué cosa más rica!! el ajo asado es un vicio, y en esta vinagreta, con el toque picantito... esto hace de cualquier ensalada una maravilla!! aunque, sabes qué, me quedo con esa de patatas que has hecho! delicia!!
    feliz viernes, preciosa!

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  11. Madre mia que rico todo!! me encanta el aliño, muy original. Y ya, combinado con la ensalada, ni te cuento!! Besos!

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  12. Un diez para la ensalada por su frescura, color y presentación y un 10 para la vinagreta, porque a mí me gusta el contrapunto del ajo...
    Besotes y feliz finde!

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  13. Sory, Me encantan tus recetas y sugerencias. Excelente blog, felicitaciones!!

    Soy Cata tengo el blog: Recetas de Bizcochos los invito a conocerlo, ya que una rica Receta de Bizcocho, facil de hacer es muy util.

    Espero te guste el blog de Recetas de Bizcochos, te parezca util y puedas recomendarlo a tus seguidores.

    Desde ya gracias.
    Saludos Cata

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  14. Mi Sory...eres la mejor del mundo..no solo porque haces cosas tan ricas y bonitas..si no, porque siempre estás cerca de tus amigos y nunca fallas!!!!! :)
    tu vinagreta sobre esa ensalada tentadora es maravillosas...pero aquí lo más bonito, eres tú..eso #forever!!!!!!!!!!
    loviu mi Sory!!!!!!!!!

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  15. Hola preciosa
    qué maravilla de vinagreta, amo las vinagretas son ideales para dar ese toque tan especial, y me gusta que sea de ajos asados, me encantan y me sorprende al mismo tiempo, te la copio para degustarla en casa, aunque con gusto me llevaría un cuenco de los tuyos lleno de ella.
    Un besito linda

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