lunes, 1 de diciembre de 2014

COOKIES DOLCE VITA & CHOCO BISCUITS #para Silikomart


Los días lluviosos invitan a quedarse en casa, acurrucados en el sofá o a asomarnos a la ventana a ver caer la lluvia o..... a hornear sin parar cocitas ricas.
Esta vez tocó jornada de horno intensiva sin olvidarme de lo que disfruté el cafetito después de la sesión fotográfica.

Las cookies Dolce Vita y las choco biscuits están hechos con los moldes de silicona de Silikomart




COOKIES DOLCE VITA

INGREDIENTES:

100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente.
100 gramos de azúcar.
1 huevo.
250 gramos de harina.
1 cucharadita de levadura en polvo.
2 cucharaditas de esencia de vainilla.
100 gramos de chocolate de cobertura.




ELABORACIÓN:

Batimos la mantequilla junto con el azúcar y mezclamos bien hasta obtener una mezcla cremosa. Añadimos el huevo ligeramente batido y la vainilla y mezclamos bien.
Añadimos poco a poco la harina tamizada junto a la levadura y vamos amasando hasta obtener una masa homogénea.




Estiramos entre dos papeles de hornear y la introducimos en el frigorífico dos horas. 
Al cabo de ese tiempo sacamos la masa y la cortamos con el cortador.
Ahora preparamos la chocolatina que va encima de la galleta. Deshacemos 150 gramos de chocolate de cobertura. Vamos llenando con cuidado el tapete de silicona. Una vez rellenado el molde, lo levantamos ligeramente y lo dejamos caer sobre la mesa de nuevo para que desaparezcan las burbujas de aire que hayan podido quedar.




Metemos al frigo y dejamos que el chocolate se solidifique.
Sacamos las chocolatinas y las pegamos en cada galleta, untando el centro con un poco de chocolate derretido.




CHOCO BISCUITS

100 gramos de chocolate de cobertura.




Estas galletitas de chocolate son lo más sencillo del mundo. Tan solo tenemos que rellenar el tapete de silicona con chocolate derretido, introducir en el frigo, dejar que se enfríe bien, desmoldar y ........ ¡¡¡¡a chocolatear!!!!











9 comentarios:

  1. Que viva el día de SiliKomart :) entre Cristina y tu me estáis tentando..fíjate que ahora mismo estoy pensando que tengo en casa de chocolate para ir a clavarle el diente!! ;)
    Me encantan las galletas con su chocolatina por encima, son lindas y seguro que deliciosas..a que si??? ;)
    Nos vemos más tarde para bailar??? :)
    Miles de cariños compi de bailes <3

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  2. Essa forma é excelente, ficaram uns cookies tão lindos
    Boa semana
    bjs

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  3. Divinasssssss !!!! vaya artista galletera estás hecha, dan ganas de comérselas todas....y esque la lluvia inspira a crear esas bellezas...besitos-
    .

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  4. Dios mio que cosas más bonitas !!!! Sory te cambio alitas bailonas por galletas maravillosas !!! Ya sabes que la Dolce Vita es lo mio jajajaja. Mil besitos preciosa ;-)

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  5. Ademas de riquisimas te han quedado preciosas Sory, que bonitas¡¡¡ besos

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  6. Qué ricas galletitas, te han quedado deliciosas. Y que fotos tan bonitas, son un encanto!! Me ha gustado todo.
    Besos

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  7. Oh my god !!!

    Tu mucho invitarnos a bailar, pero ... a galletitas no nos invitas ehhh, no sabes tu na jajajaja !!!

    Se ven preciosas ambas y deliciosas a más no poder, seguro que a estas alturas no queda ni una en casa !!!

    Me parecen unas galletas tan preciosas, vamos ... que una caja de galletitas como estas y quedas como una reina.

    Besos mi Sory !!! Feliz día

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