domingo, 18 de septiembre de 2011

SANDWICH DE SALMÓN AHUMADO & COMPANY




INGREDIENTES:


3 rebanadas de pan de molde estilo Mediterráneo (Mercadona)
2 lonchas de salmón ahumado
Mahonesa casera.
Mostaza a la antigua
1 tomate
Pepinillos
Alcaparras o alcaparrones
2 cucharadas de mix de vegetales en vinagre(Mercadona)
1 huevo cocido
Pimentón de la Vera dulce.




ELABORACIÓN:


Se aplastan con el rodillo las rebanadas de pan. Se mezclan dos cucharadas de mahonesa con una de mostaza y se extiende en dos rebanadas. Se corta el tomate en láminas finas  y se pone encima del pan, a continuación picamos unos pepinillos, de los pequeños, junto con unos alcaparrones y colocamos encima del tomate, sobre esto añadimos unas tiras de salmón ahumado y la clara de huevo picada. Finalizamos con una cucharada del mix de vegetales , esta operación es igual para las dos capas del sandwich. Cerramos con la tercera rebanada de pan , aquí espolvoreamos la yema del huevo y decoramos con pepinillo, salmón , alcaparrones, mahonesa y pimentón.

Armarse de cuchillo y tenedor y a disfrutar!!!!






41 comentarios:

  1. Muy rico!!! pero como el salmón ahumado no me va mucho, lo cambio por uun buen jamonín serrano, vale vida? En cuanto a los postres me encantan los dos, la manzana deliciosa( y te quedó presentada preciosa) y el pudin para no parar de comer... Por qué seré tan fartona!!! Besinos.

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  2. Pero, cuánto bueno hay por aquí!
    Empezar y no parar, menudas fotos, hablan por sí solas.
    Comer en tu casa, debe de ser un gran placer, al que me apuntaría encantada.
    Besitos y feliz semana, guapa!

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  3. Pero, cuánto bueno hay por aquí!
    Empezar y no parar, menudas fotos, hablan por sí solas.
    Comer en tu casa, debe de ser un gran placer, al que me apuntaría encantada.
    Besitos y feliz semana, guapa!

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  4. Cómo puede tener un sandwich tan buena pinta?,además me encanta el salmón. Creo que me lo haré el sábado y ya me explicaras si lo como con tenedor porque no sé si hay manera de hincarle el diente

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  5. Labidú,es lo bueno de los sandwiches, puedes hacer infinidad de combinaciones. Lo de fartona es golosa??? mi madre me llama "galga merendera" jajaja
    Besos

    Inma si alguna vez te pasas por Valladolid te preparo uno en un pis pas!!!
    Feliz semana!!!

    Cris Ham...al final de la entrada especifico que hay que armarse de cuchillo y tenedor,es casi imposible dar un bocado y pillar todo el pedazo sandwich jajaja
    Un besito.

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  6. Vaya sandwich!!! me encanta los ingredientes que has utilizado, tiene que tener un sabor maravilloso.
    BESITOS

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  7. deliciosa combinación para un sandwich!!!es que el salmón me encanta .

    saludos

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  8. Hummm ese sandwich se ve delicioso!
    Muy buena combinación de ingredientes!

    Saludos

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  9. Pero que pasada de blog!!! no me extraña que le quite tiempo al hermano mayor!!! entre hacer la receta, hacer las fotos, escribirlas... se te va tiempo seguro. Genial. Felicidades por este blog tan ilustrativo. Besos

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  10. El verlo a las dos de la tarde, hace que mi lengua se pegue a la pantalla..jejeje, un beso desde Murcia...

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  11. chiquilla pedazo de sandwich! y yo que siempre me lo hago con el salmon y el queso y arreando! jeje
    un saludito.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  12. Pero, cuánto y cuanto bueno hay por aquí!chiquilla pedazo de sandwich!Me muero de hambreeeeeeeeeeeeeeee

    Besos

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  13. Toro, o.k. pero si te entra hambre ya sabes dónde buscar algo que picar...
    Besos y gracias por tu visita.

    Lorena, es gigante y está sabrooooso!!!
    Un besito

    Silvia bienvenida!!! acabo de pasarme por tu blog y como me ha llegado... me quedo como seguidora.
    Un fuerte abrazo.

    María Beatriz, un gusto recibirte en mi cocina!!!
    Besitos

    Layna,un placer tenerte por aquí, aunque ya sabes que ando algo estresada,me encanta mi nuevo blog y estoy disfrutando por que me encanta cocinar.
    Muchas gracias por pasarte y comentar. Ahora entre tú y yo(no es excesivo, siento que transmites positividad)
    Hoy mi blog brilla más con tu visita!!!
    Besitos

    Alp, tú y tus frases, eres genial!!! Por cierto fuiste tú el que me aconsejó la sobrasada con chocolate verdad???' tengo la sobrasada pero no se que chocolate ponerle ..en polvo,en tableta, deshecho...dime que quiero probarloooooo!!!!
    Besos

    Laury anímate a hacer uno así que no te vas a arrepentir!!!
    Un besazo.

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  14. Elena,acabo de ver tu entrada, qué día más fantástico.
    Debería llamarle sandwich Gulliver!!!jajajaja.
    Besos

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  15. Soryyyyy!!! esto si que es un señor sandwich! y no lo que venden porai!!! madre mía que homenaje me iba a dar yo ahora mismo con una cosa así de buena!!! me encanta!!!!

    Un besiño amiga!!

    Tito el salseiro!!! :))

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  16. Ay que rico por Dios, Sory, si lo pillo ahora mismo, es que no dejo ni las migas.
    Besos. Lola

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  17. Ya estoy armada de cuchillo y tenedor jeje....asi que sólo me queda disfrutarlo aunque solo sea virtualmente, qué le vamos a hacer, otra vez será ;)

    Da gusto ver lo bien que te cuidas!!

    Besinos.

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  18. ¡¡Hola!!

    Ya por aquí. Sí tiene buena pinta el sandwich ese... y eso que la mitad de los ingredientes no me gustan.

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  19. Madre mia, esto no es un sandwich, esto es un menú completo y además de los buenos. que delicia guapa. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  20. Ayyy! se me hace la boca agua y eso que acabo de cenar! Ya sé yo quién se ha zampado uno de esos!! Qué envidia!!! Ese sandwich cae un día seguro

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  21. Que cosa más rica, te ha quedado de cine, un beso

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  22. Hola de nuevo, gracias por tu visita, como a cualquiera que colgamos algo, nos encanta que nos escriban, y además siempre con tus buenas palabras.
    En referencia al chocolate, te cuento...yo lo realizo, con pan de molde sin bordes, (que ya hay muchos en la calle y muy cabroncetes, por cierto), le pongo la sobrasada y luego cojo, chocolate Nestlé con leche, y normalmente con dos o tres onzas de chocolate y un cuchillo, que se lo paso por el lateral de las onzas, de forma que lo voy repartiendo en trozos pequeños por el sanwich, como si fuera polvillo, (con perdón). Luego lo meto a calentar en el Horno y él se va derritiendo uniformemente. Otras veces directamente, parto las 2 o 3 onzas a trozos y las reparto...y luego sólo queda disfrutarlo.
    Otra cosa, hace tiempo tomé la sobrasada con miel.también en orno...y me encantó su sabor.
    Un beso.
    Si tienes alguna duda...sólo tienes que invitarme a probar una de tus maravillosas comidads y te lo explico..jejeje, un saludo desde Murcia.

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  23. Juana y Tito, este no se vende jajajaja es cosecha propia...
    Otro besiño guapetón!!!

    Lola qué bien!!! me dejas el plato limpio y reluciente jajajaja.
    Un besito.

    Bego si atraviesas la pantalla con el cuchillo y tenedor me lo cuentas jajaja.
    Yo a veces sólo pruebo un poco lo que hago, después del veranito no está una "pá" darse homenajes.... el que se pone "morao" es mi marido que no tiene problemas de lorzas...y mis niñas con los postres...
    Besazos

    No.me.pises,Mmmmmmm!!!! te veo relamiéndote,jajaja
    Besos

    natsnoC, bienvenido a la parcela "cocineril" de Sory,otro día te dedico una tapita a ver si acierto con los ingredientes...¿hace?
    Besitos

    María , hola!!! sigo tu blog pero no lo registré en mi lista lateral, menos mal que te has pasado a visitarme, que si no me quedo en la entrada de tus donuts... Esto lo soluciono ya mismito.
    Besos

    Isabel, buena cuenta ha dado del sandwich el susodicho y yo tampoco me he podido resistir.
    Un beso a todos!!!!

    Cracias Carmen preciosa.
    Un besito.

    Alp jajaja contigo no falta la sonrisa. Gracias por la información, si me gusta me das permiso para publicarlo??? por supuesto llevará el nombre en tu honor.
    Un superabrazo!!!!

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  24. Jolines, será un placer...la pena es no poder probarlo cuando lo hagas..pero espero la invitación...a Valñlladolid no se tarda tanto.jejeje, un beso..seguimos..y gracias de verdad por tus comentarios...se agradecen...y me gusta cuando me dices que te saco una sonrisa...de eso se trata..que la vida ya da muchos palos..y se necesitan sonrisa..sí sonrisas...

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  25. Pues sí Alp!!! de Murcia a Pucela te plantas en un abrir y cerrar de ojos, jajaja.
    Cuando vaya a publicarlo te aviso....
    Gracias y un besote.

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  26. Ummmmmmmmmmm seguro que estaba delicioso no hay mas que ver ese corte ,tengo salmon en la nevera y ya mismo me pongo hacer un pan mas o menos mediterraneo en la xefo se me ha antojado un bocadillo para la cena jis.,jis.
    Muxas gracias por compartir la receta,te ha quedado divino.
    Bicos mil wapa.

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  27. Nenalinda con un pan casero sí que tiene que estar de muerte...
    Besitos

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  28. Hola! Te he conocido por el blog de Dae!
    que cocina más rica!
    Me quedo siguiendote!
    Besitos

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  29. Sory, se me hace la boca agua... Para mí sería la cena ideal para hoy, por ejemplo. Qué rico bocata gigante...

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  30. Cuinant i païnt bienvenida!!! Me voy volando a conocerte.
    Besos

    Mary, pienso que es una cena estupenda, a pesar del tamaño los ingredientes no lo hacen nada pesado.
    Me alegra que te guste.
    Besitos

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  31. Hola Sory

    Menuda pinta que tiene ese sándwich

    un saludo

    pepe

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  32. Pepe te mandaría un bocadito..pero no quedaron ni las migas..jajjajaja
    Un beso

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  33. sony, gracias por todo y repito; un sandwichón es lo que nos has puesto jaja
    besos mil

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  34. Elena preciosa te he mandado un mail con una pregunta no se si lo has recibido...
    Besos

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  35. Madre mía esto es un sándwich y lo demás es cuento, que rico se ve, apunto los ingredientes para mi próxima sanduchada en casa.
    Besos, un abrazo y te sigo desde Venezuela.

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  36. diossss!!!! si es que cuanto más lo veo más me gusta leñeeeee!!!

    Un besiño Soryyy! :)

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  37. Pero niña que es esta ricura que nos muestras! Pero que pintaza tiene! Y dices Salmón? Es que ya te digo que ees una de mis debilidades y company... pues vaya pedazo de company.
    Excepcional!

    Besos.
    GustoCocina - María G.

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  38. Muy exquisito soy una fanática del salmón,una verdadera delicia me encanta,abrazos grandes.

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  39. Azúcar,Canela y Miel,bienvenida!!!
    Me paso a conocer tu espacio....gracias por quedarte.
    Un beso desde España.

    Tito,qué penita que no pueda mandarte un tupper, iba a llegar un poco espanzurrao,jajajaja
    Besitos.

    María Galván,el salmoncito le da un toque muy majo a este sandwich, a mí también me encanta.
    Un besito

    Rosita Vargas...tendremos que fundar el club de los fanáticos del salmón ahumado jajaja
    Un beso

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