viernes, 28 de octubre de 2011

PICA PICA " CUATRO MERMELADAS"

A quién no le apetece un pica-pica, no creo que haya nadie que se resista a tomar una tapita acompañada de una buena cerveza, un buen vino...
Normalmente  los domingos siempre hago una tapa, en esta ocasión más dulce que de costumbre aunque puedo asegurar que duraron en el plato justo lo que tardé en hacer las fotos, allí estaban todos al acecho esperando que terminara de cerrar la cámara para abalanzarse sobre los pinchitos...



INGREDIENTES:
4 sobaos
Paté de oca
Cebolla caramelizada
Mermeladas: Melocotón, frambuesa. arándanos y tomate



Por supuesto que las mermeladas pueden variar según los gustos, hay infinidad de posibilidades.


ELABORACIÓN:


Cortar los sobaos por la mitad, untar con paté de oca y poner encima la cebolla caramelizada, cerrar con la otra parte del sobao y cubrir cada uno con una mermelada diferente.


Cebolla caramelizada: Pochar lentamente la cebolla, cuando esté blandita agregar una cucharadita de azúcar moreno y dejar que caramelice.






Un cortecito a la tapita Mmmmm




Ya puesta ...dí un corte a todas






30 comentarios:

  1. Que buena pinta muuum!!!
    Podría hacer una cata de las mermeladas que he preparado...
    Un beso

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  2. Hola Reina!!! anímate y las publicas que están de muerte.
    Besos

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  3. ¡Mmmm!! Qué rico!! Creo que este puente tendré que aprovechar para hacer alguna de estas recetas. Con el jaleo del curso sólo tengo tiempo de lo básico, comidas, lavadoras, los deberes, el trabajo ... Y ahora he aprovechado para entrar y ...¡menudo atracón de cosas ricas!!

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  4. Que monas! jamás se me hubiese ocurrido esa combinación.
    BESITOs Sory

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  5. Buenisima tapa, bueno, mejor dicho buenisisima ademas de bonita. Has hecho una presentacion con mucho gusto, con tanto color, me ha encantado. Que bonita tenias la mesa decorada, y las tapitas les van genial.
    EL pate de oca con el dulce seguro que buenisimo. Besotes gupaetona

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  6. Pues yo no me apunto a una tapita, no me estraña que duraran tan poco, tienen que estar bien ricas, una combinación muy original, un beso

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  7. Estupenda combinación, me la apunto... besos y feliz viernes.

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  8. Por dios!!! con esos ingredientes como se iban a resistir los invitados a tu mesa???? Aparte de que la presentación es sin duda preciosa!!!!!

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  9. wow, las fotos lo dicen todo me ha gustado mucho esta entrada.
    Saludos reina

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  10. Sory, me encanta esa combinación de ingredientes y sabores y, además, queda un plato muy bonito. Un besazo y buen fin de semana.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  11. Maeeeeeeeeee que pinta po dios a mi contrario seguro que no le gustarian pero a mi me encantaran ,tomo nota para hacerlas cuando vengan mis cuñados asi no pecare yo sola jis..jis.
    Muxas gracias por tu lindo comentario me alegra de que te hayan gustado las galletas yo las veo bastante xapuceras a ver si con practica voy mejorando por que tengo que hacerlas bien en un mes.
    Bicos mil y feli finde wapa.

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  12. Que tentadora estas tostaditas, la combinación me encanta, dulce y salado, me pirra.

    Besos

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  13. Qué pinchos tan estupendos, me apuntaba yo al aperitivo en tu casa, cómo los cuidas...

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  14. Hola Sory.

    Un picoteo muy original y colorido, desde luego yo creo que nunca se me hubiese ocurrido utilizar los sobaos, pero estoy viendo que el resultado es estupendo, con esa variedad de sabores juntos el bocado tiene que estar buenísimo. Una idea genial.

    Un saludo.

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  15. No se cual elegir... Jum!


    Un saludo, Los Caprichos de Jorge!

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  16. Madremiaaa!!!! yo quiero probar todossss...... que picoteo tan original no me extraña que entes todos al acecho.
    BESITOS

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  17. que combinacion mas rica chiquilla,me pierden estos sabores! me guardo estas tapitas,ademas una presentacion de 10!
    un saludito.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  18. Imaginación al poder, me encanta la combinación que as hecho, tienen que estar deliciosos, no me extraña que se tiraran en plancha.
    A mi ponme uno de cada, para no quedarme con la duda, ya sabes.
    Hasta la próxima, un abrazo y feliz finde.

    Pedro

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  19. que original, que color, que vinito me tomaba!

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  20. Hola Soraya, muchas gracias por venir a visitar mi cocina, así he tenido oportunidad de conocer la tuya.

    A mi estos bocados dulces-salados me vuelven loca, me gustan muchisimo.

    Por cierto, el concurso que organizo es hasta el 22 de noviembre, no vaya a ser que por dos días no puedas participar ;) (lo digo por la fecha del lateral de tu blog). Espero tu receta con muchas ganas.

    Salu2. Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.cultura-libre.net

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  21. Tienen una pinta excepcional y las mermeladas le dan un colorido estupendo,en la boca debe ser revitalizante :)

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  22. Que coquetinos te quedaron!!! Muy coloridos y ricos, diferentes y divertidos!!! Me encantan Sory. Besinos guapa

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  23. Me gusta mucho la mezcla de lo dulce y lo salado seguro que me encantarian, besicos.

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  24. Tienen un color llamativo, ya me pido uno.

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  25. Tienen un color llamativo, ya me pido uno.

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  26. menudo festival de mermeladas, me encanta la vela de Elena.te importaria que la pusiera tambien en mi blog?, DIME ALGO UN BESO SORY

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  27. Qué buenos, me encanta la combinación de dulce salado y con tu receta los mezclas muy bien...un besito

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  28. Gracias a todos y me alegro de ver nuevas incorporaciones a los comentarios, graciaaaaaas!!!!

    Por dios!!!!el tiempo no me cundeeee!!!!!
    BESOS

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  29. Vaya entrante curioso para éstos días de fiesta, una gran idea a tener en cuenta.
    Acabo de conocerte encantada!!!

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