lunes, 2 de diciembre de 2013

GALLETAS NAVIDEÑAS


Cambiar el chip a " modo navidad " me resulta fácil.  Disfruto mucho con la decoración de la casa , con las cenas y comidas, con el ambiente que se respira por la calle y con la ilusión de mis hijas.
 Este año ha sido todavía más sencillo pasar a este estado. Cuando miro los moldes de silicona y los cortadores de galletas que me
envió SILIKOMART no puedo evitar ponerme a hornear como una loca. Los Productos Silikomart son de una indudable calidad y cocinar con ellos me ha resultado sencillo y comodísimo. En esta ocasión he utilizado los cortadores de galletas navideños y el molde de silicona para las galletas navideñas grandes con forma de árbol, regalo y Papá Noel.

Mi intención era utilizar las galletas grandes para decorar el árbol de este año, y digo mi intención por que las mi marido y las niñas me  respondieron  a mi proposición con un NO rotundo.
-¿ No os da pena comeros estas linduras?
Los tres al unísono
-Nooooooooooo
Al minuto ya estaban hincándole el diente. Lo que no se es como logré retenerles hasta hacer la sesión de fotos.

Creo que voy a tener que rescatar del trastero los adornos tradicionales pues aunque consiguiera colgar las galletas en el arbolito , me da en la nariz que iba a quedar "desnudo" en horas.

Vamos con las galletitas.







 ELABORACIÓN:

Cortamos la mantequilla en dados ( refrigerada) y mezclamos con el azúcar.
Añadimos las yemas una a una y echamos la esencia de vainilla.
Incorporamos la harina con la pizca de sal. Mezclamos sin amasar hasta formar una bola de masa suave. 
Envolvemos la bola en film y la guardamos en el frigorífico durante 30 minutos.





Para las galletas pequeñas:

Extendemos la masa con el rodillo y cortamos con los cortadores  Silikomart
Horneamos a 180º durante 10 minutos.
Sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla.




Para las galletas grandes:

Dividimos la masa y rellenamos las diversas formas del molde Silikomart
Horneamos a 180º durante 10-12 minutos
Dejamos enfriar totalmente en el molde antes de sacarlas.




Para la decoración de las galletas pequeñas utilicé fondant. Le dí forma con los mismos cortadores que empleé para las galletas.




Para la decoración de las galletas grandes utilicé glasa  de colores y figuritas de azúcar.












*Nota:  una vez cortadas las galletitas las puse media hora en el frigorífico antes de hornearlas. Quedan perfectas.

¡¡¡¡¡ Nos comemos diciembre!!!!



31 comentarios:

  1. Cada una más bonita que la otra, Sory. Me encanta como lo has presentado. Yo puse el árbol ayer, también me encanta la navidad, sobre todo por mis sobrinas. Un besiño.

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  2. Pues sí que son monísimas Sory, pero de pena nada, además, con esos moldes puedes hacerlas cuando quieras, así que nada chica, a hacer galletas como una cosaca...jajaja. Un besote y feliz semana.

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  3. Qué desalmados jajajaja.....no tuvieron ninguna consideración , la verdad que da penita , están tan monas .....pero por otro lado es de lo mas normal, ante esa tentación , quien se va a resistir ?.........
    Besinos preciosa.

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  4. Te han quedado divinas de la muerte!! no me extraña que volasen, cuando preparo galletas en casa, mis hijos ni esperan a que se enfríen, tengo que estar vigilando para poder decorarlas, ja,ja,ja!!

    Un besete y Feliz semana!!

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  5. Que guapas ,no me extraña que las quisieras para adornar el árbol.......Yo un año las hice para adornar y luego me dio pena por que no se pudieron comer y las tuvimos que tirar,así que adornos tradicionales.besinos

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  6. Como huele a navidad, que lindas galletas¡ Mil besiños y que tengas una feliz semana

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  7. Aqui já cheira a natal.
    As folhas ficaram tão lindas que nem teria coragem de as comer.
    Gostei muito
    Boa semana
    bj

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  8. Te han quedado perfectas, espectaculares, lógico que desaparecieran en un momento, que sepas que tomo nota
    Besos

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  9. Que bonitas.
    Y tu árbol quedaría precioso.
    Pues penatizar por cada una desaparecida jjjjjj
    Un saludito

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  10. PEro que monada! hay que ver lo bonitos que deben quedar los arboles con colgantews dulces, me han encantado! un besote

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  11. Qué bonitas que te han quedado y qué bien que se queda marcado con eswta receta.
    besazos guapa

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  12. Sory niña, que bonitas¡¡¡, eres una artista, te quedaron una preciosidad, besos

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  13. Que rewonitaaaaaaaaaaas me encantan no me extraña que se las hayan querido comer por que a mi me estan dando ganas de meter la mano en el monitor para incarle el diente alguna.
    Bicos mil y feliz semana potita miaaaaaaa.

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  14. Hola princesa mia!!!!..pero buenoooooooo, que malotes son en tu casa!! se quieren comer tus preciosas galletas!!! ains!!!, yo estoy contigo..pero hay que reconocer que deben ser tan ricas, quien se puede resistir a ser malo, eh!!! ;)
    Yo estoy en modo navidad también y no paro de pensar en recetas de galletas y dulces y todo, todito!!!!!..pero no podré poner galletas en mi árbol porque tengo una tribu de hormigas que en cuanto saco algo , se tiran encima..tendré que conformarme con las bolas de toda la vida!!! ;)
    miles de besitos mi Sory bonita!!! y ponte a hacer mas galletas para tu árbol ;)
    muassssss

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  15. Que preciosas galletas Sory, la verdad es que ahora hay una variedad de cortadores de galletas increíble y estos que sale la masa con sus relieves y todo son una maravilla. Me encanta como te han quedado, y lo ricas que tienen que estar, claro está. Yo aún no me he puesto el chip navideño, es pronto, a la semana que viene ya me lo pongo jajajjajaja
    Un besooo

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  16. Pero que receta tan bonita. Nos encantan estas galletas. Deliciosas y preciosas. Besitos de Las Chachas

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  17. ¡Qué bonitas y alegres! A mí también me daría una pena terrible comérmelas aunque el estar viendo algo tan delicioso colgado del árbol de Navidad día tras día... No sé, demasiado tentador. Besos.

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  18. Pero qué hermosura de galletas, Sory. Ahora dirás que es la primera vez que las haces, ¿a que sí?

    A mi también me gusta mucho la Navidad. Salir a la calle, pasear entre las calles, bajo las luces, aunque eso sí, no me gusta nada el bullicio, porque entonces el paseo se convierte en un suplicio nada agradable.

    Como es tradición, nosotros decoraremos nuestra casa el 8 de diciembre. Es una tarea que me encanta, aunque lo que no tanto es recoger todos los adornos. Así que yo creo que este año voy a simplificar y decorar lo justo y necesario.

    Besos y feliz semana.

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  19. son una monada, me guardo la receta, porque es diferente a la que suelo utilizar.
    Te quedaron preciosas

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  20. Qué chulasssss!! Y qué cómodos esos preciosos moldes, ya te dan la mitad del trabajo hecho...Chulísimas!!!

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  21. Jajajajaja a mí alguna vez me han desaparecido... del encuadre!!!
    Son preciosas, a mí me daría pena.

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  22. Hola preciosa, pero qué bonitas galletas, qué bonitos moldes, qué bonito tooodo!
    Te han quedado espectaculares!
    Yo también disfruto mucho de la época navideña, de las luces, del ambiente, de todo,adoro la Navidad!
    Un besito enrome y feliz semana

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  23. que bonitas , me encantan , haces bien saca los adornos tradicionales para el árbol porque a estas galletas no hay quien se resista pegarle un mordisco jejejej
    besos

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  24. TUS GALLETITAS SE VEN FANTÁSTICAS!!!
    Con el buen gusto que caracteriza todo lo que tu haces.
    UN ABRAZO SORY :))))

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  25. !QUE BONITAS TE HAN QUEDAO ! ,FELICIDADES........

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  26. Te han quedado unas galletas muy bonitas y artísticas, ideales para hacer estos días con los niños.
    Quiero aprovechar la ocasión para invitarte a participar en el concurso de mi cumpleblog.
    Un saludo Sory y sigue así.
    http://lacocinadealco.blogspot.com

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  27. Que monada de galletitas ^.^ me gustan mucho todas... a mi la Navidad me encanta! Un besito

    Recetas de una gatita enamorada

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  28. Hola Sory, que preciosidad de galletas, si las ve mi nieta, te las coge todas.......saludos paco

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  29. Hola Sory impresionante las galletas los moldes son fantásticos pero que ricas ahora ya sabes a prepararnos más delicias como estas con esos detalles tan bonitos me encanta bst guapa

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  30. Unas galletas preciosas, yo soy como tú, me encanta hacerlas, pero me da pena comerlas pero en casa no tienen piedad, jajaja, se tiran de cabeza cuando hago algo, que por otro lado me alegra, señal de que además de bonito está rico.

    Así que ... Sory que no te de pena, decorar el árbol con los adornos de toda la vida jajajaja.

    Besotes preciosa

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  31. No me extraña que no durasen nada, están de lo más apetecibles. Los moldes una maravilla y la decoración de lujo. Un abrazo, Clara.

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