miércoles, 4 de febrero de 2015

TARTA DE QUESO Y FRUTAS DE MARYLUZ PIÑEIRO



La tarta de hoy está dedicada a una mujer preciosa. Desde que comencé mi aventura bloguera la he seguido y he disfrutado con sus recetas muchísimo. Su nombre le va como anillo al dedo pues desprende una luz especial y su mirada no puede ser más dulce.
A veces recibimos duros golpes en la vida que se hacen más llevaderos con el cariño de los seres queridos y también con el apoyo de personas que aún sin conocernos personalmente, nos tenemos cariño y compartimos cosas en este loco mundo blogueril.

Para tí Mary, un abrazo gigante y un beso inmenso.

Gracias a Tito por la iniciativa. El mundo está lleno de corazones gigantes.

La receta es de la homenajeada Mary, La podéis ver en su blog  Cuchillito y Tenedor.





INGREDIENTES: 

1 paquete de galletas maría o digestive
 mantequilla
 2 huevos
 1 bote pequeño de leche condensada 
1 tarrina de queso crema 
 1 yogur griego 
Mermelada de arándanos y frambuesas (  yo usé de frutas del bosque), 
Fresas y arándanos frescos ( sólo puse fresas)





ELABORACIÓN:

Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla blandita hasta formar una pasta  que será  la base de la tarta.
Con una cuchara la colocamos en la base de un molde  y presionamos bien la base de galleta. 
Metemos al congelador 10 minutos para que se endurezca.
Batimos 2 huevos, 1 bote pequeño de leche condensada, 1 tarrina de queso  y 1 yogur griego y vertemos esta mezcla en el molde con la base de galleta.





Metemos al horno precalentado a 180 grados y horneamos  unos 45 minutos. Lo comprobamos pinchando la tarta con un palillo, si sale limpio está lista.
Desmoldamos  y la cubrimos con mermelada de frutas del bosque cuando se haya templado.
Decoramos con fresas troceadas.













16 comentarios:

  1. Tenemos la red inundada de diferentes versiones de la tarta de Mary Luz, y seguro que le van a gustar todas.
    Está buenísima esta tarta de queso.
    Besos.

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  2. Achei uma eniciativa muito bonita.
    A tarte de queijo fiou linda e com fruta que eu adoro
    bjs

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  3. que ilusión hace ver que la comunidad bloguera se une para arropar a uno de sus miembros, y por supuesto que mejor que hacerlo preparando la tarta de queso, una de mis recetas preferidas!! muchos besos

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  4. Aceptas invitaciones para merendar? Además con una iniciativa tan bonita... genial¡ Feliz dia

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  5. Hola Sory, que pena no haberme enterado a tiempo, la hubiese preparado con gran gusto por ella. Mucho ánimo para Mary desde aquí., te ha quedado realemente preciosa.
    Un besooo

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  6. En serio Sory, yo tengo que conseguir ser tu vecino eh, pero puerta con puerta, nada de en el piso de abajo ni gaitas jajaja!! vaya tartón!! que mira que yo no soy muy de dulces y tu tarta me ha dejau tó loco!!!!

    Un besio enorme amiga! y gracias por ser como eres! <3

    Tito

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  7. Hayyyy Soraya, si tu tarta se ve bonita y rica de una pieza, esa foto del corte me ha dejado salivando.
    Que ricura, y cuanto cariño de forma dulce hemos preparado para nuestra querida Mary, verdad??
    Un besazo reina.

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  8. Te ha quedado maravillosa!!! No la conocía, pero me encanta este homenaje que le habéis hecho.
    Un beso

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  9. Menuda tarta rica que nos traes hoy, es imposible ponerse a dieta!!?
    Besos crisylaura.

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  10. Sory, espectacular la tarta, ya pillaría yo un trocito de ese corte, estoy segura que a Mary la hemos hecho sonreir por lo menos un poquito, besos
    Sofía

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  11. Me encantan las tartas de queso y esta se ve impresionante. Tengo que probarla.
    Un besote guapa.

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  12. Muy rica la receta...tengo que probarla. Y las fotos son magníficas.

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  13. Querida Sory........¿Ahora qué? ¿Cómo puedo agradeceros yo tanto bien qué me habéis hecho???
    Mil gracias por dedicarme esas palabras tan preciosas que no merezco y tu esfuerzo, entrega y trabajo para elaborar el pastel y hacer que mi sonrisa brille.Estoy muy muy emocionada!!!
    Gracias de verdad. Nunca olvidaré este detalle y no sé cómo devolveros al menos una parte de los sentimientos que han aflorado en mí al ver tanta entrega a una persona en " apuros".
    Te mando mi profundo agradecimiento y un fuerte abrazo emocionado!!!

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  14. Me encantan ese tipo de tartas!..no puede tener mejor pinta Soraya!

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  15. Qué rica tarta y que detalle tan bonito con Mary. Sois las dos estupendas. Un abrazo, Clara.

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