El calor parece darnos una ligera tregua , pero no me fío.......por si acaso sigo preparando esta rápida, sencilla y refrescante sopita... que apetece a todas horas, Mmmmmm!!!
INGREDIENTES:
Melón
Yogur griego azucarado
Jamón serrano
Perejil o cebollino
Unas bolitas de melón
ELABORACIÓN:
Cortamos el melón en trozos , añadimos el yogur y trituramos.
Cortamos el jamón serrano en trocitos pequeños, podemos pasarlo por la sartén para que quede crujiente, en esta ocasión yo lo puse sin tostar.
Espolvoreamos perejil o cebollino picado.
Adornamos con una brocheta de bolitas de melón
Se sirve muuuuuuyyy frío y es deliciosamente refrescante.
Si os gusta más espesa solo tenéis que añadir más yogur, o un poco de nata montada .
