POLOS DE QUESO Y YOGUR DE FRUTAS DEL BOSQUE CON OREO #Silikomart

Después de un invierno suave pero eterno, por fin llega el calor. Con él, lo más apetecible del mundo, los helados. 

Gracias a SILIKOMART, en casa hemos estrenado la temporada heladera con unos polos muy cremosos con tropezones de Oreo. Para hacer los helados he utilizado los moldes de silicona ICE POPS.  El tamaño de estos moldes es ideal pues no son grandes y así puedes permitirte un capricho de vez en cuando. El pack incluye 12 moldes de silicona en forma de mariposa, corazón, estrella y flor, 50 palitos y un recetario.

No me digáis que no quedan "monísimos". 

Me da en la nariz que voy a heladear sin parar.

Vamos con la receta.

INGREDIENTES

300 gramos de queso mascarpone 

300 gramos de yogur de frutas del bosque

 100 gramos de azúcar glas

2 cucharadas de azúcar invertido

Colorante rosa 

Galletas Oreo

ELABORACIÓN

Mezclamos los  ingredientes hasta obtener una crema fina y homogénea.

Añadimos las galletas en trocitos pequeños.

Rellenamos los moldes con ayuda de una cuchara ya que son pequeños y hay que tener un poco de cuidado.

Cuando los moldes estén rellenos introducimos el palito por la ranura que viene en el molde. Y ya sólo nos queda meter los polos al congelados al menos 3 horas.