MINI TARTA AMOROSA

Ayer no tenía previsto hacer ningún postre especial , pero mira por donde un breve paseo por la blogosfera me hizo cambiar de opinión. Gracias a Cristina  de KANELA Y LIMÓN y a Fe-i*ká. de MINGONOLAS DE FRUTI FRUTI  que me inspiraron con sus  delicias, el postre de San Valentín quedó así de chulo.

La idea del corazón de gelatina y las chuhes la vi en Kanela y Limón y la de la mini tartita es de Mingonolas de fruti,fruti, si pincháis en los enlaces veréis sus fantásticas propuestas.

INGREDIENTES:

5 bizcochos " luna con chocolate"

Queso crema

Azúcar glas 

1 gelatina de fresa

Almíbar: leche y sirope de fresa

Corazones de azúcar

Regalices Tronkitos ( Mercadona)

Como bien dice Fe-i*ká es un postre para que salga a todo el mundo , no puede ser más sencillo.

ELABORACIÓN:

Mezclamos un poco de leche a temperatura ambiente con sipore de fresa y removemos bien hasta que se integre, con ella vamos a calar los bizcochitos.

Mezclamos el queso de untar con el azúcar glas y ya tenemos lista nuestra crema de queso, la podemos meter en la nevera media hora para que coja consistencia y la podamos manejar mejor con la manga pastelera.

Emborrachamos el primer bizcocho, añadimos la crema de queso y así sucesivamente, yo utilicé 5 bizcochitos. El último bizcocho  lo cortamos con ayuda de un molde con forma de corazón. Con el mismo molde cortamos un corazón de gelatina y lo ponemos en el hueco del bizcocho.

Cristina hizo gelatina para los corazones , como yo no tenía tiempo compré directamente flanes de gelatina de fresa, el diámetro es suficiente para hacer el corazón que véis.

Rellenamos de crema de queso alrededor y ponemos los corazones de azúcar.

   

Para el mensaje, utilizamos tres regalices, pegamos un corazón de azúcar en uno de ellos y en los otros escribimos con un rotulador comestible.