Estos últimos días hemos disfrutado de un calorcito agradable como anticipo de la primavera, pero ahí se quedó, en un pequeño coletazo que se acaba. Y de nuevo habrá que enfundarse.
Mientras tanto, disfrutaremos de un postre fresquito y fácil de hacer que no necesita horneado.
La panna cotta es un postre típico de Italia, se trata de nata cocida con azúcar y suele ir acompañada de algún coulis de fresas o frutos rojos.
Para estrenar los preciosos moldes de silicona de Silikomart que han llegado a mi casa, he cocinado una panna cotta de dulce de leche.
Y así resultó:
INGREDIENTES:
300 ml de nata de montar
200 ml de leche
100 g de azúcar
2 cucharadas soperas de dulce de leche
5 láminas de gelatina
Caramelo líquido
ELABORACIÓN:
Ponemos las hojas de gelatina en agua fría para que se hidraten.
En un cazo, calentamos la leche y la nata con el azúcar. Sólo calentarla sin que llegue a hervir.
Añadimos el dulce de leche y removemos bien hasta que esté completamente integrado.
Escurrimos la gelatina y la incorporamos, removiendo para que se disuelva bien.
Ponemos un poco de caramelo líquido en el fondo de cada molde individual y vertemos la mezcla.
Introducimos en el frigorífico al menos 4 horas.
Desmoldamos, decoramos, en esta ocasión utilicé el Wonder gel violeta de Silikomart
¡Y a disfrutar!
DELICIOSO... SOY MUY GOLOSO
ResponderEliminarTiene que ser una ricura, y el molde, una pasada!
ResponderEliminarUma sobremesa super simples de preparar, fica linda e deliciosa
ResponderEliminarBom fim de semana
bj
Me parece un postre delicioso ehh, me cojo un trocito
ResponderEliminarbesos
Desde luego el aspecto es increíble, esos moldes son una preciosidad!
ResponderEliminarSe ve un postre genial, con esos moldes quedan monisimos.
ResponderEliminarBesos crisylaura.
Deliciosa Panna cotta Sory!!! y las fotos son preciosas! Besos y feliz semana
ResponderEliminara mi me encanta la panna cotta y desde luego esta de dulce de leche tiene que estar deliciosa, así que me llevo la receta. Me quedo por tu cocina curioseando,besos!
ResponderEliminarQue rica la panna cotta y que presentación tan chula en los moldes de silicona, nos encanta!! Besos de Bea y Mara
ResponderEliminarDios mio Sori que maravilla, ahora se el tamaño al ver el molde, se cuales son, así que compraré uno y te copiaré jejejeje. Besitos parrot ;-)
ResponderEliminarMi querida amiga, te copio ya mismo la recetica por que tengo esos moldes y veo que te ha quedado un espectaculo de panna cotta, me ha vuelto loca te lo puedo jurar. Mil besicos mi cielo
ResponderEliminarDesde luego mGnifico... Vaya pinta... Un abrazo desde Murcia... Espero que estés bien....
ResponderEliminarQué bonita te ya quedado con estos moldes. A mí me encanta la panna corta, aunque nunca la te probado con dulce de leche.
ResponderEliminarFantástica receta.
Saludos,
Sil
Qué bonita te ya quedado con estos moldes. A mí me encanta la panna corta, aunque nunca la te probado con dulce de leche.
ResponderEliminarFantástica receta.
Saludos,
Sil